Filetti di orata al cartoccio con olive e capperi (surgelato Findus)

Poiche' era in sconto al supermercato, qualche tempo fa acquistai questo interessante prodotto della Findus. Oggi, arrivato a casa dal lavoro piuttosto tardi, ne ho approfittato per realizzare un secondo leggero e veloce ma anche stuzzicante.

La preparazione e' molto semplice: si prende il cartoccio e lo si infila nel forno a 170 - 180 gradi per una ventina di minuti.

Poi si taglia la confezione (avendo cura di non scottarsi) e si "impiatta", come si suol dire con un orribile verbo di moda.

Il risultato? Be', direi decoroso, anche se avrei preferito che la pelle dell'orata fosse gia' stata eliminata, mente e' li', presente e di non semplicissima pulitura.

Ho accompagnato i filetti con patate al forno (precotte al microonde, vedi http://petardo.over-blog.it/article-patate-in-padella-velocissime-114935705.html) e pomodorini con erba cipolina, sale e olio evo. 

La stessa sera ho anticipato questo secondo da un'altra portata a base di surgelato: Riso pilaf con frutti di mare "Pronto Scoglio" di Esca (vedi http://petardo.over-blog.it/article-riso-pilaf-con-frutti-di-mare-pronto-scoglio-di-esca-115150363.html) 

Nota: nell'illustrazione c'e' solo mezzo filetto.