Crema Campbell's all'aragosta - Omaggio ad Andy Warhol

L'incredibile offerta che avevo davanti qualche giorno fa non poteva non manifestare il mio interesse: una zuppa Campbell's all'aragosta per 1.7 euro.

Vabbe', non e' che a prezzo pieno sia da svenimento: tra i 2 euro e i 3 euro, ma lo sconticino e' stata la molla che ha fatto scattare in me la voglia di provarla.

Probabilmente se non ci fosse stato Andy Warhol a immortalarla in alcuni suoi famosi quadri come questo:

forse non ci avrei fatto caso, ma, pregustando una cena a base del sapore dell'aragosta pensando al grande Andy, ho deciso (d'accordo con la moglie) di acquistarne un barattolo.

Tra gli ingredienti c'e' ben il 12 % di aragosta, oltre a chele di astice, granchio e parecchi altri ingredienti, non particolarmente allarmanti.

La preparazione e' estremamente semplice: si prende la lattina, adatta per 2 persone, la si apre e si versa il contenuto (di aspetto assai gelatinoso) in una padella.

Si aggiunge 200 g di latte e si scalda mescolando (anche con una frusta) per amalgamate la crema con il latte.

Il latte si puo' sostituire con l'acqua, per una zuppa meno sostanziosa.

Assaggiandola, il sapore di aragosta era assai evidente, forse troppo, tanto che ho aggiunto circa 100 g di acqua.

Per rendere la zuppa piu' appetibile, ho introdotto dei gamberi sgusciati precotti. Meno di 3 euro per la confezione da 300 g. Sarebbe ovviamente possibile aggiungere gamberi o gamberoni piu' pregiati, ma nell'ottica del cibo confezionato, seriale, a basso costo "adatto alle masse", un gamberone di santa Margherita Ligure probabilmente era meno adatto. Chiaramente sarebbe stato piu' buono, ma Warhol forse non avrebbe apprezzato...

Dopo una decina di minuti la zuppa e' pronta si immergono anche le code di gambero sgusciatio, un pizzico di basilico tritato, si scalda ancora un po' il tutto e il gioco e' fatto.

Ho messo in tavola anche un piatto con tocchetti di pane tostato caldo che, chi vuole, puo' aggiungere alla zuppa,

 Nonostante i pregiudizi, devo ammettere che il risultato e' stato assai piu' che decente.