Caprino in con mele e toma con pere in fagottini di pasta sfoglia

Ingredienti per 3 persone

3 fette di mela, circa 2 cm x 5 cm x 5 mm

Una confezione di pasta sfoglia

Un cucchiaino di miele di acacia

Un cucchiaio di latte

3 caprini da 5 cm di lunghezza (quelli a cilindro)

3 pezzi di toma da 2 cm x 5 cm x 1 cm

Ricoprite le fette di mela e pera con uno straterello di miele. (Questa operazione si puo' fare anche con zucchero caramellizzato al posto del miele).

In rettangoli di pasta sfoglia da 7 cm x 10 cm circa avvolgete un pezzo di formaggio con uno di frutta, il caprino con la mela e la toma con la pera.

Sigillate bene i fagottini e spennellate la loro superficie con poco latte.

Mettete in forno per circa 15 minuti, con il grill acceso, in modo da dorare la superficie.

Servite con verdure condite, se vi piace, con un filo di miele fluido.