Campari Soda - L'aperitivo geniale

Nonostante in casa non si faccia praticamente uso di superalcolici, la bottiglietta di Campari Soda non manca mai.

In realtà non si tratta di un vero superalcolico: il seltz riduce il contenuto alcolico a 10% vol, partendo dal Campari liscio che invece ne conta 25.

L'aroma del Campari Soda è inimitabile e, secondo me (e non solo, viste le vendite del prodotto) è perfetto per stuzzicare l'appetito, accompagnato naturalmente con qualche sfiziosità come arachidi, salatini, olive, piccole pizzette, patatine chips eccetera.

L'ingrediente principale del Campari Soda, il Campari Bitter, è un'infusione di alcol piante aromatiche "amaricanti", erbe, frutta e acqua in quantità sapientemente dosate. Come sempre in questi casi, la "ricetta", che è sempre quella inventata da Gaspare Campari nel 1860, è segretissima. Ne sono a conoscenza solo pochi addetti alla produzione che sono "vincolati all'obbligo di riservatezza".

Una menzione particolare la merita anche la bottiglietta monodose del Campari Soda. E' stata disegnata da Fortunato Depero nel 1932 ed è una delle sue opere di design industriale più significative. In stile futurista, ha segnato un'epoca e un prodotto in modo indelebile. Ancora oggi è utilizzata la stessa splendida bottiglietta.

Il Campari Soda può essere miscelato ad altri elementi per farne cocktail. Il più famoso è l'Americano, contenente soda (10 ml) Vermouth rosso (30 ml) e Campari Soda (30 ml). Prima della seconda guerra mondiale era chiamato Milano-Torino, dalla provenienza dei 2 ingredienti principali.

Io lo gusto spesso con spremuta d'arancio per ottenere una specie di "Campari Orange" e diminuirne ancora di più il contenuto alcolico.

Il Campari Soda si vende normalmente in confezioni da 10 bottigliette ad un prezzo compreso tra gli 8 e i 10 Euro.