Cacciucco "ristorantino sul mare" - Un surgelato di buona qualita'

Per evitare di fare la spesa tutti i giorni, una scorta di surgelati pronti all'uso non manca mai nel mio freezer. Anche se a me piace moltissimo fare tutto "in diretta", ogni tanto un surgelato non guasta.

Approfittando delle offerte speciali che a rotazione ci sono sui vari prodotti del supermercato, questa settimana mi e' capitato di vedere una confezione di cacciucco, la tipica zuppa di pesce di Livorno e dintorni, al 40% di sconto. Poiche' negli ultimi anni la qualita' dei surgelati gia' quasi pronti la trovo decisamente migliorata, l'ho voluto provare.

Questa confezione era  di marca "Ristorantino sul Mare", prodotto da Esca srl di Controguerra (Teramo).

Ebbene, il risultato, dal punto di vista del gusto, e' molto interessante. La quantita' e' invece scarsina: sufficiente a malapena per 2 persone.

La preparazione e' semplice e veloce: si mette il contenuto in padella coperta per una decina di minuti e il cacciucco e' pronto. A noi non serve fare altro che abbrustolire qualche fetta di pane, meglio se toscano (cioe' sciapo) per intingere il gustoso sughetto.