Aia Aequilibrium Petto di pollo al forno - Polpettone "Aequilibrato"

Gironzolando svogliatamente tra le corsie dell'abituale super (quasi iper) mercato, cosa che oramai ha sostituito la passeggiata in piazza per gran parte degli italiani e delle italiane (che orrore!) mi sono imbattuto in questa strana confezione di "petto di pollo al forno".

La marca, AIA, ha chiamato questa serie di prodotti pomposamente "aequilibrium", termine che probabilmente vuole alludere ad un'alimentazione sana, equilibrata, naturale, ecc. ecc. tutti argomenti che, in questo periodo, "tirano".

Leggendo gli ingredienti, si scopre che contiene il 75% di pollo, e il resto e' acqua, albume d'uovo, amidi, sale, aromi naturali, destrosio, glutammato monosodico; antiossidante: ascorbato di sodio; conservante: nitrito di sodio, sedano, per cui questo, in realta', e' una specie di polpettone tritato in modo estremamente fine, in modo da non ar vedere la grana e dare l'impresione di un vero petto di pollo intero affettato.

Negli ultimi anni la fantasia dei produttori di cibarie per umani si sta sbizzarendo per escogitare prodotti innovativi.
Il che, in linea di principio, non e' sbagliato, purche' non si perda di vista la genuinita' e non si ecceda in strani insaporitori e conservanti, dandogli poi una parvenza di naturalita' con nomi studiati a tavolino per questo scopo.