Acquistati in sconto (0.94 anziche' 1.35 euro) questi triangolini croccanti a base di mais bio (unico ingrediente oltre a olio di mais e di girasole bio) si sono rivelati piuttosto piacevoli come snack rompifame. Non contengono sale come le classiche patatine chips, e questo li puo' rendere un po' meno "golosi", come si suol dire, ma sicuramente anche piu' salutari. Sono adatti anche a chi e' sensibile alla presenza di glutine. Voto: 7.5/10
Torta salata di pasta fillo con porri, cipollotti, feta, yogurt greco e ricotta
Ingredienti per 2 persone 3 fogli di pasta fillo "Elakis" 1 porro nettato e affettato 2 cipollotti nettati e affettati 70 g di ricotta 70 g di feta 70 g di yogurt greco 1 uovo Olio evo Sale Pepe Stufate cipollotti e porro in 2 cucchiai di olio evo, salando leggermente. Una volta morbidi, unite ricotta, feta, yogurt e uovo. Salate e pepate. Mescolate per amalgamare. Rivestite una pirofila da circa 18 cm di diametro con carta forno bagnata e strizzata. Adagiatevi sopra 2 fogli doppi di pasta fillo, a 90 gradi l'uno dall'altro, spennellandoli leggermente di olio. Versate la preparazione di cipollotti...
Ricette con la tajine: bocconcini di pollo speziati al cardamomo (Cannamela) con cous cous ai ceci e uvetta
La presenza del profumatissimo cardamomo e' caratterizzante per questa ricetta nordafricana che utilizza la tajine come pentola di cottura e presentazione al tavolo di questo piatto unico. Ingredienti per 2 persone 1/2 petto di pollo tagliato a bocconcini 100 g di cous cous precotto 1 cucchiaino di paprika 1 cucchiaino di canella in polvere 1 cucchiaino di zenzero in polvere 1 cucchiaino di semi di cardamomo triturate 40 g di uvetta lasciata in ammollo in acqua 200 g di ceci lessati 1 cipolla affettata Olio evo 50 g di fave scottate in acqua bollente salata e sgusciate 50 g di piselli sgusciati...
Porchetta affettata in busta "Dal Salumiere" (Lidl)
Ad in prezzo certamente concorrenziale (tra l'altro era in offerta), da Lidl ho acquistato questa busta di porchetta affettata. Tra gli ingredienti non mancano antiossidanti e conservanti (come da norma in prodotti di questo tipo). A causa dell'aspetto (un po' troppo umido, a mio avviso) e del sapore certamente piuttosto lontano da quello delle vere porchette, la valutazione di questo prodotto a mio avviso raggiunge a malapena la sufficienza. Voto: 6/10
Infuso a base di zenzero e limone "Lord Nelson", da Lidl
Talvolta, quando sono in vena di "morigeratezza", sostituisco, a pranzo o a cena, il vino con degli infusi. L'ultima volta ho provato questo prodotto, a base di zenzero e limone, a marchio Lord Nelson, reperibile da Lidl a soli 0.99 euro. Sono 20 bustine simili a quelle del te' che si utilizzano allo stesso modo. Per 350 g di acqua (bollente) ho usato 3 bustine, zuccherando poi con 2 cucchiaini. Si ottiene una bevanda decisamente aromatica, con una nota piccante dello zenzero particolarmente pronunciata. A me e' piaciuto, mente mia moglie avrebbe gradito qualcosa di meno "strong". Oltre a zenzero...
Lady Bird - (Greta Gerwig, 2017) - Recensione - Con Saoirse Ronan, Laurie Metcalf, Tracy Letts, Lucas Hedges, Timothée Chalamet
E' la storia di una ragazza "normale", belloccia senza esagerare, all'ultimo anno del liceo, alle prese con una famiglia in difficolta' economica (il padre e' rimasto senza lavoro) e alla faticosa ricerca di una universita' che l'accetti lontana dalla sua citta', che odia: Sacramento. Piccoli innamoramenti, amicizie, speranze e scelte di vita di un bel personaggio non privo di difetti (e' pericolosamente incline alle piccole bugie) intrigante nella sua normalita'. Cosi' come per la sua citta', a Christine McPherson non piace il suo nome, e infatti si fa chiamare fino all'ultimo "Lady Bird" e non...
File audio .wav con rumore rosa filtrato a terzi d'ottava da 20 Hz a 20 kHz - Come stimare la risposta in frequenza di un sistema audio in ambiente
Il rumore rosa filtrato a terzi d'ottava e' un segnale audio utilissimo per stimare la risposta in frequenza acustica di un sistema di altoparlanti. Qui troverete i 31 file .wav di questo segnale, centrati alle varie frequenze da 20 a 20 kHz, che potrete far riprodurre da un sistema audio e quindi misurare con un adeguato microfono e un fonometro o, un analizzatore fft (adesso disponibili anche per pc o addirittura smartphone). Data la natura randomica di questi segnali, la misura mediata e' preferibile. Nella tabella che segue i dati di questi segnali (tranne il segnale centrato a 16 Hz che non...
Il piccolo principe - (Mark Osborne, 2015) - Renensione
Nonostante il titolo, questo film non e' la trascrizione cinematografica del famoso libretto di Antoine de Saint-Exupéry. Quella storia c'e', ed e' anche raffigurata con lo stesso stile dei disegni originali, ma e' piuttosto abilmente inserita nella vicenda di una bambina "plagiata" da una mamma troppo efficiente, che vorrebbe pianificare nei dettagli la vita di sua figlia... Francamente speravo che questo film d'animazione provasse a raccontare in modo in po' diverso la storia di Saint-Exupéry, senza cadere nel melenso o nell'eccesso di "romanticismo". Cosi' non e' stato, anzi, se si esclude la...
Scrivimi una canzone - (Marc Lawrence, 2007) - Recensione - Con Drew Barrymore, Hugh Grant, Brad Garrett, Kristen Johnston, Campbell Scott, Haley Bennett
E' la storia di Alex, un cantante pop di successo degli anni '80 caduto (direi felicemente) nel dimenticatoio. Curiosamente una popstar che negli anni '80 era una bambina (sua fan) vorrebbe una canzone scritta da lui... La storia di "Scrivimi una canzone", per me, finisce qui. Atterrito dalle troppe e troppo lunghe parentesi musicali di un genere che non mi piace, e da situazioni e dialoghi piuttosto scarsi, ho dato forfait dopo poche decine di minuti, girando canale... Voto: non classificabile (ma in ogni caso sarebbe sicuramente stato scarso)
Vengo anch'io - (Corrado Nuzzo, Maria Di Biase, 2017) - Recensione - Con Maria Di Biase, Corrado Nuzzo, Gabriele Dentoni, Cristel Caccetta, Ambra Angiolini)
Licenziato per una leggerezza (che ha portato all'incendio della struttura) da in centro per minori in difficolta' psicofisica, l'assistente sociale farmacodipendente Corrado decide di suicidarsi. Prima pero' deve portare Aldo (il diciottenne responsabile dell'incendio affetto da un miscuglio tra la sindrome di Asperger, quella di Tourette e l'autismo che era clandestinamente salito sulla sua auto), da suo padre a Pescara. Per risparmiare sul viaggio da Segrate, tramite qualcosa simile a blablacar, "carica" una sconosciuta. Scoprira' che lei sta giustappunto uscendo dal carcere. Era in carcere...
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