Filetto di salmone alla senape e mix di semi "Colfiorito"

Ingredienti per 2 persone

2 filetti di salmone fresco da circa 120 g l'uno (anche sugelati) senza pelle ne' spine

4 cucchiai di senape

2 cucchiai di mix di semi "Colfiorito" (si trova da Esselunga)

Un cucchiaino di succo di limone

Sale

Pepe

Salate e pepate leggermente i filetti.

Amalgamate la senape con il limone e distribuitela sulla superficie dei filetti messi in una pirofila da forno.

Distribuite il mix di semi.

Infornate a 200 gradi per 20 minuti.

Servite accompagnando con piselli e patate lessate e saltate in padella amalgamate con 2 uova sode.