Salmone rosa dell'Oceano Pacifico con melanzane e pomodori - serie "I Gratinati" di Findus - Prova assaggio

Alla cifra non minima di 4.99 euro (ma talvolta lo si puo' trovare da Esselunga in sconto) questa "mattonella" formata da 2 parti rettangolari spesse circa 0.5 cm e piu' o meno dello stesso peso sovrapposte.

Una parte, quella sottostante,  e' costituita da filetti di salmone rosa (55%), che  non ho capito se in un pezzo unico o l'assemblaggio pressato di piu' parti.

Sopra, uno spesso strato composto da pangrattato, acqua, melanzane prefritte, olio vegetale di colza, pomodori parzialmente disidratati, olio vegetale extra vergine d'oliva, amido di mais, sale, basilico, succo di limone da concentrato, uovo in polvere, aglio, erba cipollina, prezzemolo, timo, origano, dragoncello, pepe bianco, rosmarino.

Il peso totale e' di 280 grammi, per cui si possono ricavare 2 porzioni abbastanza sostanziose.

la confezione e' completamente riciclabile, compresa la vaschetta nella quale e' contenuta la "mattonella", che potrebbe andare direttamente in forno, ma io ho preferito traghettarla in una pirofila.

La preparazione e' semplicissima: in forno per 30 minuti o al microonde. Ho preferito la prima soluzione, con gli ultimi 5 minuti sotto al grill.

Alla fine ho ottenuto un prodotto dalla consistenza un pochino (per i miei gusti) troppo morbida dal sapore discreto ma con una nota dolce che mi ha lasciato un po' perplesso.

Diciamo "buono ma non buonissimo".