Fusilli Barilla con spinacini, verza, uvetta e noci

Ricetta interessante per la sua originalita'

Ingredienti per 2 persone

ingredienti per 4 persone:
140gr di fusilli Barilla
100gr di spinaci
50gr di verza
40gr di uvetta
4 noci sgusciate e spezzettate
Aglio disidratato
Parmigiano
Peperoncino
Olio
Sale

Mettete gli spinaci lavati e puliti, in una padella dove avere scaldato un cucchiaio di olio e un pizzico di aglio disidratato. Fateli appassire, insaporite con un pizzico di sale  e poi teneteli da parte.

 
Nella stessa padella fate arrostire la verza fuoco alto, insaporite con il sale e mettetela da parte.

Fate tostate le noci con l’uvetta

A questo punto unite nella padella tutti gli ingredienti, aggiustate se necessario di sale (o di dado vegetale, se preferite) e amalgamate.

Lessate la pasta, scolatela e fatela passare nella padella con gli altri ingredienti.

Servite in piatti individuali riscaldati spolverizzando di parmigiano.