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Il Blog di Petardo Cinema, cucina, turismo, fai da te...

Come fare le focaccette turche ai semi di sesamo

petardo

 

Ingredienti per 8 focaccette

 

Per la pasta:

500 g di farina 00

50 g di yogurt

1 uova

20 g di olio evo

20 g di lievito

5 g di zucchero

10 g di sale

200 g di acqua

 

Per la finitura:

1 uovo sbattuto

Semi di sesamo

 

Impastate gli ingredienti per la pasta fino a formare una palla liscia e omogenea.

 

Lasciate lievitare 1 ora.

 

Quindi dividete la pasta in 8 parti che appiattirete e allungherete un po', attorcigliando gli estremi.

 

Lasciate lievitare un'altra ora.

 

Accendete il forno e portatelo a 230 gradi.

 

Spennellate le focaccette di uovo sbattuto e cospargetele di semi di sesamo.

 

Infornate per circa 20 minuti, fino a doratura.

Come fare le focaccette turche ai semi di sesamo
Come fare le focaccette turche ai semi di sesamo
Come fare le focaccette turche ai semi di sesamo
Come fare le focaccette turche ai semi di sesamo
Come fare le focaccette turche ai semi di sesamo
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