Pizza margherita surgelata "Rustic Alta" di Italpizza - Prova assaggio

Dall'ottima azienda Italpizza, ho provato questo nuovo prodotto, approfittando dello sconto promozionale di Esselunga (2.59 euro).

Si tratta della pizza margherita "Rustic Alta", realizzata con farina 00 e farina di farro.

La quantita' di condimento (salsa di pomodoro e mozzarella) appare discreta, ma, per rendere il tutto ancora piu' sfizioso, ho aggiunto fettine di pomodoro, altro formaggio e origano.

Prima di infornare ho lasciato la pizza a temperatura ambiente una decina di minuti per farla scongelare, quindi in forno a circa 220 gradi senza ventilazione per 14 minuti (la ventilazione tende ad asciugare un po' troppo la pasta).

Il risultato e' stato decisamente buono, con una pasta fragrante al punto giusto e dal buon sapore.

Voto: 8/10