Sugo alle vongole surgelato "Ocean Sea" (Lidl) - Prova assaggio

L'economico condimento pronto per pasta e risotti "Ocean Sea", reperibile da Lidl, non brilla certo per l'abbondanza della quantita'. Mentre sulla confezione e' indicato che e' sufficiente per 3 persone, secondo me a malapena condisce 140 g di pasta, sufficiente per 2 persone.

Per renderlo un po' piu' abbondante e sfizioso, ho aggiunto 2 gamberoni, 3 peperoni friggitelli e 4 taccole.

I gamberoni li ho sgusciati e con i carapaci, 2 cucchiai di olio e 50 cc di vino bianco secco ho fatto un sughetto facendoli tostare leggermente e quindi sfumandoli con il vino, lasciando evaporare completamente l'alcol.

I friggitelli, nettati e senza semi, sono stati saltati in padella e insaporiti con un pizzico di sale. Nella stessa padella ho fatto saltare le code di gamberi sgusciate, condendole con sale e pepe.

Le taccole,tagliate a tocchi, sono state lessate assieme alla pasta.

Si cuoce il sugo surgelato come indicato sulla confezione, quindi si aggiunge il fondo dei carapaci di gambero filtrato.

Scolata la pasta e le taccole, si condisce il tutto facendola saltare nella padella del sugo assieme ai peperoni e le code di gambero.

Voto del solo sugo: 6/10