Tagliatelle di segale bio con funghi champignon surgelati "Freshona" e ricotta

Ingredienti per 2 persone
140 g di tagliatelle di segale ( http://petardo.over-blog.it/2020/01/tagliatelle-di-segale-biodinamica-delle-cascine-orsine-prova-assaggio.html )
100 g di funghi champignon surgelati "Freshona" (da Lidl a 1.5 euro circa)
100 g di ricotta
Una noce di burro
1/4 di dado ai porcini
1 cucchiaio di parmigiano
Pepe

Cuocete a fuoco lento i funghi nel burro.

Insaporite con il dado e un pizzico di pepe.

Aggiungete la ricotta e mescolate.

Lessate le tagliatelle e conditele con il sugo di ricotta e funghi.

Impiattate in piatti individuali riscaldati aggiungendo un poco di parmigiano.