Frantoio Lucchi & Guastalli - Spaghettata ligure (sugo pronto)

Cercavo qualche sugo pronto per fare una pasta asciutta, arricchendola con dadini di tonno fresco saltato in padella.

Mi sarebbe piaciuto un pesto ai pistacchi, ma nella cittadina ligure dove ero in vacanza non se ne trovava.

In sconto a 3.99 euro ho trovato questa confezione di "pesto rosso" che, oltre alle olive taggiasche, era a base di pomodori essiccati al sole.

Questo sugo, chiamato "spaghettata ligure" anche se il pomodoro secco mi sembra piu' di origine siculo-calabrese, e' della azienda semi artigianale Lucchi&Guastalli di Santo Stefano di Magra.

Certamente, quando e' presente il pomodoro secco, il sapore che la fa da padrone e' proprio il suo, e se non e' gradito e' meglio non acquistare questo prodotto.

Se invece piace, e' una buona scelta per condire velocemente paste asciutte per 4 - 6 persone (non serve riscaldare).

Voto: 7.5/10