Apericena all'Enoteca Regionale della Liguria di Castelnuovo Magra

Eravamo nel delizioso paese di Castelnuovo Magra per 2 motivi: assistere alla proiezione del film "Un valzer tra gli scaffali" nel cortile del castello e andare a visitare l'Enoteca Regionale della Liguria del luogo, che organizzava per l'occasione un cosiddetto "apericena".

Il secondo motivo e' stato per meta' deluso in quanto l'enoteca vera e propria, ospitata in nel pregevole palazzotto nobiliare "Amato Ingolotti Cornelio", era chiusa. L'apericena si teneva infatti nel cortile del palazzo, un grande prato con vista sulla piana antistante.

Il tutto era organizzato, un po' spartanamente, con buffet di salumi, stracchino, bruschette al pomodoro, cima e gli immancabili "sgabei" preparati al momento. Stoviglie e posate in plastica. Ad accompagnare, un calice di ottimo vermentino (specialita' locale). Mancavano, ma sarebbero stati graditi, dei coltelli.

Per 2 apericena piu' un calice di bianco "colli di Luni" e una bottiglietta di acqua, 34 euro.