Tortilla wrap multigrain "El Tequito" con carne, fagioli in salsa chili e salsa chili "El Tequito" - Da Lidl

Durante la settimana dei prodotti messicani di Lidl, si possono fare ottimi affari: prodotti di buona qualita' e buon sapore ad un costo basso. Tra questi segnalo le tortilla multigrain (1.49 euro), i fagioli in salsa chili (0.79 euro) e la salsa chili (1.29 euro) marchiati "El tequito", immagino di proprieta' Lidl.

Ingredienti per 2 persone:

4 tortilla multigrain "El Tequito"
1/2 scatola di fagioli in salsa chili
200 g di carne di vitellone macinata
1 confezione di salsa chili
8 fettine di peperone giallo
1 cipolla tagliata a listarelle
8 "bastoncini" di formaggio non stagionato che fonde bene (qui ho usato dell'Asiago)
Sale
Olio evo

In una padella antiaderente fate rosolare in 2 cucchiai di olio la carne. Quindi mettete 1/2 scatola di fagioli in salsa chili e 4 cucchiai di salsa chili. Mescolate e cuocete per circa 10 minuti. Aggiustate di sale.

In un'altra padella fate rosolare cipolla e peperoni in 1 cucchiaio di olio, fino a quando non risultano teneri. Aggiustate di sale.

Su 4 piadine distribuite la carne, il peperone, la cipolla e le fettine di formaggio.

Arrotolateli e metteteli in forno a 200 gradi su carta forno, con il frill acceso. Quando la superficie delle tortillas si colora, giratele e fate dorare anche l'altra parte.

Servitele ben calde con la salsa chili a parte.