Puccia salentina bio di Vallefiorita

La "puccia salentina" e' un prodotto tipico pugliese. Questa versione di Vallefiorita e' stata in vendita da Esselunga durante una promozione dei prodotti di quella regione.

Si tratta di un panino morbido, qui confezionato (immagino) in atmosfera modificata per mantenere quella consistenza. Tra gli ingredienti infatti vedo solo essenzialmente farina di grano duro e tenero, sale, acqua, olio evo e lievito madre, e nessuna traccia di emulsionante o roba del genere.

La maggior parte degli ingredienti e' bio.

Un buon prodotto, da scaldare in forno prima di consumarlo, semplicemente come pane di accompagnamento o farcito a mo' di gustoso panino.

Prezzo: circa 1.2 euro 

Voto: 8/10