Insalata di verza e carota con olio, aglio e acciuga

Ingredienti per 2 persone:
1/4 di verza nettata e affettata finemente
1 carota nettata e tagliata julienne
1 acciuga sott'olio
Un pizzico di aglio disidratato
2 cucchiai di olio evo

Scaldate l'olio assieme all'aglio disidratato.

Fatevi sciogliere una acciuga sott'olio.

Lasciate intiepidire e condite la verza e le carote. Mescolate e servite.