Insalatona estiva con cuori di palma "Scelta Oro", tonno, gamberi e uova

Era un po' di anni che non acquistavo i cuori di palma, anche per il loro costo piuttosto salato, dovuto in parte alle dimensioni eccessive delle confezioni.

All'Esselunga ho trovato recentemente questo prodotto, di soli 160g di peso (sgocciolati) a circa 2.5 euro, per cui abbordabili.

Li ho provati in una insalatona estiva con peperone, tonno, uovo sodo e pezzetti di sedano.

Conditi con poco sale, poco olio e un pizzico di maionese per legare, li ho proposti con, a fianco per evitare di "cuocerla", un'insalatina mista pochissimo condita.

Sopra, delle code di gambero scottate in padella e insaporite con sale e pepe, quindi lasciate raffreddare.

La quantita' di cuori di palma e' sufficiente per una insalatona per 4 persone.

Voto per i cuori di palma: 7