Montalatte manuale G.A.T. "Cappuccino" - Prova di utilizzo

Rimasti senza la macchina per il caffe' espresso, con la quale utilizzavo il vapore per montare il latte per il classico cappuccino mattutino, ho deciso di rivolgermi verso un accessorio assai meno costoso: un montalatte manuale.

Ho trovato questo modello della G.A.T. di Cazzago S.Martino (BS), che e' delle dimensioni giuste per i miei scopi (da 2 o 3 persone).

Il prezzo, 10 euro, mi pareva adeguato.

L'aspetto e' abbastanza classico, ma con un allegro coperchio in materiale plastico colorato che dichiara di resistere fino a 180 gradi di temperatura.

Al centro del tappo, il pomolo collegato ad una astina e ad una ruota con inserti metallici a microfori.

Con questo attrezzo, muovendo in alto e in basso l'astina nel bicchiere contenente il latte caldo (che deve raggiungere al massimo meta' altezza) si immette nel latte aria, creando la magica schiuma da versare poi nella tazza sul caffe' appena fatto e creare il cappuccino.

L'attrezzino ha funzionato a meraviglia fin dalla prima prova: senza fatica si ottiene circa un raddoppio del volume del latte.

Quindi lo consiglio senza riserve per chi vuole fare un ottimo cappuccino casalingo.

Rispetto ai piccoli montalatte elettrici a immersione, qui non c'e' il problema delle pile, che si scaricano molto velocemente.