Ristoranti a Norimberga - Augustiner Zur Schranke - Beim Tiergärtnertor 3, Nürnberg

Nella caratteristica piazzetta Tiergärtnertor di Norimberga (vedi http://petardo.over-blog.it/2018/06/norimbarga-breve-visita-di-una-sera.html ), sorge un ristorante tipico le cui origini risalgono al 1600 (Zur Schranke ). Dal 2017 la birreria di Monaco Augustiner ha aggiunto il suo nome a quello originale.

Il locale e' tipico della zona, piuttosto spartano e dai modi rustici e semplici.

Si possono trovare specialita' locali e tedesche in genere a prezzi modici.

Io ho optato per una selezione di wurstel di Norimberga grigliati o bolliti con patate, crauti e in un brodo a base di vino. Ci sarebbe dovuto essere alche del pane casereccio, ma il cestino e' andato ad un altro commensale, che se lo e' mangiato tutto.

Le patate erano fredde. I wurstel grigliati erano buoni, mentre quelli bolliti avevano un sapore un po' troppo forte.

Il tutto con una weissbier che e' risultata molto, troppo leggera e delicata per il cibo che accompagnava.

Insomma, un locale discreto che mantiene meno di quello che promette (almeno per me).

Link: http://augustiner-nuernberg.de/homepage/