Lidl - settimana dello "street food" - Focaccia con provola affumicata, scarola, olive, pinoli e uvetta surgelata "Strada del gusto"

Secondo acquisto tra le proposte del "cibo di strada" della settimana scorsa da Lidl, dopo i cannoli siciliani (vedi http://petardo.over-blog.it/2018/06/lidl-settimana-dello-street-food-mini-cannoli-siciliani-surgelati-strada-del-gusto.html ).

Si tratta di una interessante e originale focaccia farcita con scamorza affumicata, scarola, olive, pinoli e uvetta.

La preparazione e' estramamente semplice: si lascia la focaccia a temperatura ambiente per 15 minuti. Nel frattempo si scalda il forno a 210 gradi. Quindi si inforna per 8 minuti e si serve.

Risultato piuttosto convincente, con una pasta croccante e un ripieno della giusta quantita'.

Forse avrei preferito una provola non affumicata, ma e' questione di gusti.

Questo piatto richiama la pizza alla scarola di origine napoletana. Curiosamente e' prodotta a Gea s.r.l. a Parona, un paese della lomellina a una decina di chilometri dal supermercato Lidl dove l'ho acquistato.

Prezzo: 2.49 euro.

Voto: 7.5/10