Pizza con fiori di zucchina (chiamato anche di zucca), stracchino e scamorza Merivio (Lidl)

In questa ricetta ho usato prodotti Merivio, marchio di proprieta' Lidl di una linea di latticini prodotti in stabilimenti che producono anche per marchi ben piu' noti. Hanno un prezzo particolarmente conveniente.

Ingredienti

Pasta per pizza
Una vaschetta di stracchino Merivio
1/3 di Scamorza Merivio
4 fiori di zucchina freschi e integri.
Sale.

Lavate delicatamente i fiori di zucca.

Con l'aiuto di una forbice eliminate il picciolo e il pistillo cercando di non danneggiare il fiore.

Stendete la pasta della pizza.

Affettate lo stracchino e depositatelo sulla superficie.

Tagliate a cubetti la scamorza e con questa farcite i fiori di zucchina.

Adagiate i fiori farciti sulla pizza. Salate leggermente e infornate a 220 gradi per circa 10 minuti, controllando spesso il grado di "doratura" della pasta.