Strozzapreti della nonna "Tarall'oro"

Farina di grano duro e acqua sono gli unici ingredienti di questa pasta semiartigianale a marchio Tarall'oro.

Di questa azienda pugliese, di Turi, avevo gia' avuto modo di parlarne positivamente per altri prodotti.

Anche questi strozzapreti non sono male.

A causa dello spessore non omogeneo, dato anche dalla fattura artigianale, immagino, occorre pero' sottolineare che possono capitare strozzapreti con la parte piu' consistente che cuoce poco, rimanendo non un nucleo un po' duro.

Suggerimenti per l'utilizzo: con salsa al pomodoro e ricotta.

Prezzo: 1.8 euro

Voto: 7