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Il Blog di Petardo Cinema, cucina, turismo, fai da te...

Pasta al farro "Tarall'Oro" con broccoli e caciotta in cesto di pasta fillo "Elakis"

petardo

 

Ingredienti per 2 persone

3 fogli di pasta fillo "Elakis" (da Esselunga)
120 g di pasta al farro
6 ciuffi di broccoli
100 g di caciotta dolce
Olio evo
20 g di parmigiano
Aglio disidratato
Sale

 

Lessate la pasta (9 minuti) e i ciuffi di broccoli (6 minuti) in acqua bollente salata. 

Scolate e fate saltare i broccoli in olio con un pizzico di aglio e un pizzico di sale.

Aggiungete la pasta e il parmigiano. Mescolate.

In due ciotole adatte al forno depositate 3 meta' di fogli di pasta fillo in direzioni incrociate.

Riempite le ciotole foderate di fillo con la pasta condita e aggiungete il formaggio tagliato a dadini.

Infornate a 180 gradi in forno fino a quando la pasta fillo non diventa beige (circa 15 minuti).

Pasta al farro "Tarall'Oro" con broccoli e caciotta in cesto di pasta fillo "Elakis"
Pasta al farro "Tarall'Oro" con broccoli e caciotta in cesto di pasta fillo "Elakis"
Pasta al farro "Tarall'Oro" con broccoli e caciotta in cesto di pasta fillo "Elakis"
Pasta al farro "Tarall'Oro" con broccoli e caciotta in cesto di pasta fillo "Elakis"
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