Mature Cheddar "Haterwood" - Da Lidl

Nella settimana dedicati ai prodotti irlandesi e della Gran Bretagna di Lidl non poteva mancare il famoso formaggio di colore giallognolo prodotto in quelle zone.

Anzi, l'origine piu' specifica sarebbe l'omonima cittadina di Cheddar, situata in una zona posta a Sud Ovest dell'isola britannica.

Quello proposto da Lidl sotto marchio (proprietario) Haterwood e' prodotto in nel Regno Unito con latte vaccino proveniente dal Regno Unito.

Si tratta di formaggio stagionato 9 mesi (da cui il "Mature" del nome), e per questo assume una consistenza piuttosto compatta e un sapore piu deciso e complesso di quello piu' fresco.

Per attenuare la saporosita' piuttosto salata e un po' piccante si usa spesso in abbinamenti con marmellate, burro dolce o frutta. Tagliato a cubetti e' anche un ingrediente di insalate di verdure.

Viene venduto a 2.99 euro per 400 g (circa 7.5 euro al kg).

Voto: 7