Mostarda di mele tipo mantovana Vergani - Tortelli di zucca con la cannella

Questa ottima mostarda di mele l'ho trovata all'Esselunga (in sconto). Il prezzo intero, attorno ai 5 euro per 400 g, non si puo' dire certamente economicissimo, ma comunque direi che ne vale la pena.

Si puo' utilizzare come accompagnamento di formaggi, carni o insaccati come il cotechino o lo zampone, o, direi in modo filologico, come ingrediente per i tortelli di zucca alla mantovana (vedi http://petardo.over-blog.it/2014/11/crema-di-zucca-con-amaretti.html ).

Come variante, alla fine, sul piatto di portata, e' intrigante una profumata spolveratina di cannella in polvere.