La migliore brioche di Macugnaga (e non solo) secondo me: Jager Bar (piazza Municipio frazione Staffa)

A Macugnaga parecchi bar, pasticcerie e panetterie offrono buone brioche per rendere indimenticabile la colazione del mattino.

Tra tutte, pero', penso che la migliore in assoluto siano quelle offerte dallo Jager Bar, che si trova nella graziosissima piazzetta del municipio della frazione Staffa di Macugnaga.

Si tratta di un bar storico, con arredamento un po' demode' e leggermente dimesso, che risale al periodo glamour della localita' turistica piemontese (piu' o meno gli anni '60 - '70).

Il massimo e' gustarle al mattino, appena le sfornano. Per gli orari e' meglio se si chiede alla proprietaria (ma non e' detto che ci sia un'ora precisa precisa).

Comunque, ne vale la pena!

Curiosamente, non fanno le brioche ripiene alla crema.

Alla crema fanno delle speci di "girelle" assolutamente strepitose, cosi' come strepitosi sono i saccottini ripieni ai 3 cioccolati.