Burger (hamburger) surgelati Valsoia

Sto facendo il "giro" dei vari hamburger vegetariani presenti nei supermercati, approfittando del momento nel quale sono in sconto.

Ho notato che, recentemente, questo succede piu' spesso del solito, e che anche i prezzi di questi prodotti mi pare stiano scendendo. Non capisco infatti come si fa a pagare hamburger vegetali piu' di quelli di carne, visto che le materie prime costano meno... Mah...

Questi prodotti (surgelati) della famosa azienda di alimenti a base di soia Valsoia erano al 40% di sconto. Normalmente costano poco meno di 3 euro (confezione da 2 hamburger).

Gli ingredienti sono: Proteine di soia reidratate (55%), proteine di frumento reidratate (13%), acqua, oli vegetali (girasole), cipolla, bianco d'uovo in polvere, sale, amido di patate, destrosio, cipolla in polvere, aglio in polvere, fibra di pisello, estratto di lievito, proteine di frumento idrolizzate, estratto di malto d'orzo, stabilizzanti: farina di semi di guar - sodio alginato, maltodestrine, spezie, aromi.

Parecchi (forse troppi), vero? Comunque non mi pare contengano sostanze particolarmente "sospette"...

L'aspetto e' piuttosto simile a quelli di carne. In questo caso, come cena per 2 persone, ho fatto un "mix" di hamburger. Due sono vegetali, questo e il "QuiNow", uno e' di carne, sempre surgelato, a marca "Il Sole". (vedi http://petardo.over-blog.it/2016/10/burger-di-quinoa-e-verdure-grigliate-quinow-e-hamburger-di-carne-bovina-il-piemontese-marca-il-sole-da-esselunga.html )

Per la cottura basta una padella antiaderente, preferibilmente con un filo di olio. Si cuociono per 5-6 minuti per lato.

Il risultato e' decoroso, sebbene in una ideale classifica tra i 3 prodotti metterei al primo posto quello di carne (alla fin fine non sono un vegetariano neanche nei gusti, a quanto pare), secondo il "QuiNow", che quantomeno i pare piu' originale, e non vuol scimmiottare quelli di carne, e al terzo il Valsoia.

Voto: 7-

link: http://www.valsoia.it/prodotti/pietanze-vegetali/2-burger/