Insalata di Freekeh (di Bocon, da Esselunga)

Mi sembra notevole l'impegno della azienda trevigiana Bocon nel produrre surgelati originali e dall'aspetto nutrizionalmente interessante.

Nel campo delle insalate di cereali, poi, eccelle anche per la fantasiosita' degli ingredienti, come nelle altre tre insalate di cereali delle quali ho gia' parlato qui:

- http://petardo.over-blog.it/2016/06/insalata-di-quinoa-bocon-e-tempeh-di-buona-natura-bio-test-di-2-prodotti-vegani.html

- http://petardo.over-blog.it/2016/03/insalata-di-quinoa-con-ceci-e-verdure-grigliate-da-bocon.html

- http://petardo.over-blog.it/2016/06/insalata-di-quinoa-bocon-e-tempeh-di-buona-natura-bio-test-di-2-prodotti-vegani.html

Chiaramente sono stato attratto da questa insalata contenente Freekeh, un tipo di grano verde che viene raccolto e quindi tostato tipico dell'oriente mediterraneo e del nord Africa. Qui e' proposto assieme a zucchine trifolate, zenzero fresco e alghe,

Per la preparazione ho utilizzato il microonde in modalita' scongelamento, 2 o 3 passate di 2.5 minuti, mescolando al termine di ciascuna passata.

Non e' molto economico: 450 g a circa 2.50 in sconto 30%.

Sapore discreto, anche se devo dire che a mia moglie piacciono di piu' le altre insalate di cerali, sempre di Bocon, sopra citate.

Link: http://bocon.it/it/product/insalata-di-freekeh/

Voto: 6/7