Orata alla mediterranea, di "Cuoco di Bordo", da Esselunga (surgelato)

Tengo sempre una piccola dispensa di piatti pronti in freezer, da usare quando si torna tardi dall'ufficio. Poiche' questa dispensa la si puo' "costruire" nel tempo, personalmente uso acquistare questi prodotti quando sono in promozione, anche perche' i piatti pronti surgelati di solito sono di prezzo sensibilmente superiore a quello dei piatti preparati con prodotti freschi.

D'altra parte, in tutti i supermercati, qualche surgelato in sconto c'e' sempre.

Questa "Orata alla mediterranea" e' in vendita all'Esselunga.

Il marchio "Cuoco di Bordo" fa parte del gruppo GEA, con sedi a Rapallo (GE), Parona (PV), Osteria Grande (BO). A questo punto penso e spero che sia stato realizzato nella bella cittadina ligure.

Si tratta di un filetto di orata (quindi essenzialmente mezza orata) pulito dagli scarti e presentato assieme a olive, patate, capperi e pomodorini.

Mentre le verdure appaiono gia completamente cotte, il pesce sembra crudo, o quasi.

La cottura completa puo' avvenire al microonde, in padella o al forno. 

Io ho scelto quest'ultima modalita', ma evitando di usare la vaschetta di similplastica nella quale e' contenuto il prodotto, sebbene sulla confezione fosse indicato cosi'. Non mi fido affatto.

Preferisco travasare il contenuto in un ben conosciuto recipiente di Pyrex. Ho anche sciacquato leggermente il tutto per togliere residui di brina.

16 minuti a 200 gradi e il piatto e' pronto.

Il risultato e' stato decoroso: sapore e consistenza di orata e verdure sono discreti, e senza retrogusti particolari.

Voto:7