Insalata ai 5 cereali con Soia Edamame (Orogel)

Insalata ai 5 cereali con Soia Edamame e' un surgelato Orogel che si inserisce nel sempre piu' folto gruppo di prodotti che strizza l'occhio al vegetanesimo e, in generale, ad una alimentazione "moderna" e un po' salutista.

Fa parte infatti della serie Orogel chiamata "il Benessere".

Contiene parecchi vegetali: i 5 cereali da cui il nome del prodotto (Farro, orzo, riso, avena, grano) piu' carota, broccoli, pomodori, cavolfiore, fagioli rossi e la soia edamame. Questi ultimi, abbastanza inusuali, pare abbiano ottime proprieta' benefiche (vedi http://www.tantasalute.it/articolo/soia-edamame-le-proprieta-benefiche-e-nutrizionali/47311/ ).

Si puo' consumare, dopo averla scongelata al microonde o in padella, sia fredda, magari con l'aggiunta di noci, o dadini di formaggio o ancora condita con yogurt.

In questo caso ho preferito gustarla tiepida, dopo averla saltata in padella con un cucchiaio di olio evo, mezzo bicchiere di acqua e un pizzico di sale. Bastano una decina di minuti, prima in pentola coperta e poi scoperta, in  modo che la preparazione asciughi bene.

Notevole e' la resa cromatica, nonostante si tratti di un prodotto surgelato, e buono il sapore, senza nessun sentore che possa far pensare ad un prodotto surgelato.

Qualche perplessita' (soprattutto da parte di mia moglie) sulla consistenza, in particolare del farro, ma non solo. Alcune verdure, forse per preservarne l'integrita' e il colore, sembrano cotte un pochino meno del normale.

Il prezzo e' medio: attorno ai 3 euro, e il contenuto e' sufficiente per 2 porzioni abbastanza abbondanti.

Voto:7