Trattoria "La Saletta" - Fezzano, SP

Giunti nel paese ligure verso le 7.40 per assistere ad un simpatico concerto (vedi    ) abbiamo subito cercato un posto dove cenare. Cercavamo qualcosa di economico e relativamente veloce, tipo pizzeria, stuzzichineria o simili.

Fezzano e' un antichissimo borgo marinaro tra la Spezia e Porto Venere (e' infatti una frazione di quest'ultima localita'). Parcheggiato l'automobile in un comodo silos del quale pero' non si come pagare (occorre digitare la targa dopodiche' la macchinetta ci ha detto che non dovevamo pagare nulla!!!???) una breve stradina in discesa ci portava in riva al mare.

Qui di spiaggia neanche l'ombra dato che, di fronte alle pittoresche casette tipicamente liguri che si affacciano al litorale, c'e' un affollato porticciolo turistico. Tra il mare e le case e' presente anche una bella pineta.

In questo mezzo anfiteatro erano presenti 3 trattorie. A caso, anche perche' la meno affollata, abbiamo scelto quella denominata "La Saletta".

Visto il tempo eccellente, i tavoli erano disposti in riva al mare. Grossi gabbiani si aggiravano, curiosi e interessati all'eventuale cibo a loro donato, sulla passeggiata presente tra i tavoli e il bordo del porticciolo. Emettevano curiosi versi, che sembravano indice del carattere di ciascun gabbiano, in quanto erano spesso molto diversi tra loro.

Il servizio alla trattoria era gestito da una abile e gentile signora, con una voce che tradiva le molte sigarette fumate.

Come talvolta avviene nei ristoranti e trattorie liguri e piemontesi, c'era la possibilita' di scegliere una trionfale carrellata di antipasti, cosa che abbiamo fatto. La carrellata comprendeva:

- muscoli ripieni (ottimi)

- acciughe ripiene (ottime)

- acciughe marinate

- polpa di granchio in salsa rosa (in realta' si trattava di surimi)

- insalata di mare (con cozze, totani e surimi)

- scampone

- cupolette fredde di riso ai frutti di mare e aceto balsamico (non indimenticabili)

Poi abbiamo scelto paccheri ai frutti di mare e totani fritti. Il tutto innaffiato da 1/2 litro vino bianco secco della casa e 1 bottiglia di acqua (caraffa).

I prezzi, sconosciuti fino alla fine della cena, si sono rivelati piuttosto convenienti: 10 euro ciascun antipasto, 9 euro il primo e il secondo.

In tutto, per 2 persone, compreso coperto, abbiamo speso 45 euro.

Conclusione: La Saletta e' un simpatico posto consigliato a chi vuole mangiare discretamente, abbondantemente e (cosa tutt'altro che trascurabile) non spendere molto.