Tortiglioni gratinati con brie e spinaci

Mia moglie ama la pasta gratinata. Anche per questo ha apprezzato molto questi tortiglioni gratinati con brie e spinaci.

Ingredienti per 2 persone

Spinaci: un ciuffo, da lessare

Brie 100 g

Grana 20 g

Panna 20 g

Olio evo

Pasta 140 g

Sale

Cuocete la pasta in acqua bollente salata, quindi scolatela e amalgamatela con gli altri ingredienti.

Dividetela in 2 cocci da porzione, spolverizzateli di un altro po' di parmigiano e gratinateli in forno con il grill acceso.

Servite direttamente nel loro coccio caldo.