Il miglior Uovo di Pasqua? Walcor "Amarcor" al 72% con fave di cacao!

Walcor e' una marca di prodotti derivati dal cacao che, pur essendo nata bel 60 anni fa, e' rimasia confinata in ambiti artigianali, e per questo non e' molto conosciuta al grande pubblico.

L'azienda si trova a Pozzaglio ed Uniti, in provincia di Cremona.

Un prodotto della Walcor che ho trovato da Esselunga e che mi ha particolarmente colpito e' questo uovo di pasqua extrafondente (72% si cacao) contenente fave di cacao.

Le fave di cacao sono i semi della pianta di cacao, che qui (penso) siano essicate e tostate.

Tritate, sono la materia prima per la produzione del cioccolato.

In questo uovo, dall'aspetto esteriore liscio, sono visibili attaccate e fuse al cioccolato fondente all'interno dell'uovo.

Per chi ama il cioccolato fondente sono il massimo. Si sentono piacevolmente sotto i denti, sgranocchiosi e dal sapore inconfondibile che si sposa meravigliosamente con il resto.

Una volta assaggiato, gli altri tipi di uova di Pasqua, seppure di qualita', "spariscono", almeno secondo me e mia moglie.

La "sorpresa" era un braccialettino di gomma (ma questo uovo certamente non si acquista per la sorpresa...)

Ultima nota (ancora positiva) il prezzo: meno di 6 euro per i suoi 280 grammi sono un vero affare!