Caprichos de queso azul "Sol & Mer - Palline di formaggio erborinato impanate (dalla settimana Lidl dedicata alla Spagna)

Questo prodotto della Sol & Mar faceva parte sella selezione presente alla Lidl in occasione della settimana gastronomica spagnola, ap prezzo di 1,29 euro per 350 g di prodotto

Per queste "palline" E' stato utilizzato un formaggio poco grasso, quindi dalla consistenza diversa rispetto ad una mozzarella o a una fontina. Assomiglia, da questo punto di vista, al lombardo quartirolo. 

Piuttosto aromatico (ma delicato) a causa della erborinatura, l'ho trovato discreto.

Le palline sono leggermente panate.

Si possono friggere nella friggitrice o in padella, con un po' di olio e rigirando le "palline" spesso, in modo da dorare la panatura in modo uniforme, evitando di bruciarle.

Nella foto piu' in basso sono assieme ad un'altra specialita' "Sol & Mer": i mini spiedini di carne di maiale aromatizzata al curry (vedi http://petardo.over-blog.it/2015/04/pinchitos-de-cerdo-al-curry-sol-mar-tapas-di-spiedini-di-maiale-al-curry-dalla-settimana-iberica-alla-lidl.html )

Voto: 7