Antipasto con tartine al latte Esselunga, pate' d'oca Jensen e lingua salmistrata

Mia moglie adora i morbidissimi panini al latte.

Da Esselunga, per un costo non bassissimo (2 euro e 50 per 200 grammi), se ne possono acquistare a sacchetti.

Io trovo interessante l'abbinamento del dolce di questi panini con il dolcino del pate' di fegato d'oca Jensen.

Il massimo, sempre secondo me, e' farcire questi panini con il suddetto pate' e la lingua salmistrata affettata di fresco.

Stranamente questo prodotto (la lingua, intendo) non si trova nelle classiche buste a lunga conservazione ma solo al banco (almeno da Esselunga).

Tra l'altro, non costa neanche tanto: meno del prosciutto crudo e del cotto di qualita'.

Forse, per alcuni, potra' fare un po' effetto, ma secondo me e' ottima.

Qui ho accompagnato agli ingredienti per assemblare il panino con pate' e lingua, a mezzo panino con pomodoro a pezzetti condito con sale, olio evo e un pizzico di aglio in polvere.

Una fogliolina di basilico, poi, da' colore e profumo al piatto.