Sugo alla capasanta atlantica e vino prosecco (Deluxe della Lidl)

Un prodotto Deluxe della Lidl che mi ha recentemente attirato e' questo "sugo alla capasanta atlantica e vino prosecco" (circa 3 euro)

Era consigliata (ma senza grossi entusiasmi) anche dal "Gambero Rosso", il canale satellitare di cucina che ha anche una guida cartacea dei migliori ristoranti e trattorie.

Dicevano che era interessatne per un risotto, e cosi' io ho eseguito.

Ho fatto un normale risotto ai gamberi (vedi questo:

http://petardo.over-blog.it/2014/11/risotto-ai-gamberoni-surgelati-sapore-di-mare.html )

e la mantecatura finale l'ho fatta con una noce di burro e mezzo vasetto di questa salsa.

Be', secondo me il carattere un po' dolciastro non dona granche'. Non pessimo, ma mi sarei aspettato di meglio.

Piu' godibile l'uso in una pasta abbastanza balenga: i tortiglioni e rape con tonno e salsa alla capasanta con guarnizione di filetti di pomodoro, che qui vediamo nella sequenza di foto riportata. Per 2 persone, 100 g di pasta e 100 g di rape a tocchetti di dimensioni simili al tortiglione. Mezzo vasetto di salsa e 160 g di tonno.