Tris di piadine romagnole "Italiamo" (Lidl) - Salmone e robiola, cotto, brie e spinaci, squacquerone, crudo e insalata

Dall'improbabile marchio "Italiamo" della Lidl, una confezione di 6 piadine romagnole alla riminese in "protezione nazionale transitoria", nome che mi e' completamente nuovo.

Comunque sono piuttosto buone e il prezzo conveniente (attorno ai 2 euro).

Per 3 persone ne ho fatte 3, farcendole in 3 modi differenti: 

Al salmone

- 100 g di salmone affumicato,

- Una crema fatta amalgamando un cubetto di robiola (100 g), 2 cucchiai di latte, sale, paprika, zenzero in polvere, basilico spezzettato.

Si mette la piadina in una padella antiaderente calda e la si fa scaldare per 1 minuto. Quindi la si gira e si farcisce la superficie spalmandola di crema alla robiola. Fuori dal fuoco (dopo 1 minuto) si mettono le fette di salmone, si arrotola e si raglia in 3 parti.

Al prosciutto cotto con brie e spinaci

-100 g di prosciutto cotto

- 6 fettine di brie spesse 5 mm circa

- 2 cubetti di spinaci surgelati (circa 80 g) passati in padella con un cucchiaio di olio, 100 g di acqua, un oizzico di dado granulare e un pizico di sale.

Si cuoce al piadina per 1 minuto da un lato, quindi si gira e si piazzano prima le fette di brie, quindi gli spinaci e alla fine il prosciutto cotto. Dopo 1 minuto si toglie dal fuoco, si arrotola e si taglia in 3 tranci

Allo squacquerone con prosciutto crudo e insalata

-200 g di squacquerone

-80 g di prosciutto crudo

-Insalata a filetti (o rucola)

Si cuoce la piadina per un minuto, quindi si gira e si spalma con lo squacquerone. Dopo un minuto si toglie dal fuoco, si ricopre il formaggio con il crudo e con l'insalata, si atrrotola e si taglia in 3 parti.