1001 delights e' il marchio Lidl per una linea di prodotti di ispirazione orientale che periodicamente propone nella sua catena di supermercati. Forse il nome (penso io) e' ispirato alla celebre raccolta di novelle orientali "le mille e una notte"... Questa volta ho voluto provare una confezione di "Tabbouleh", che dovrebbe essere una insalata che ha come base il bulgur (grano integrale spezzettato e cotto al vapore con una particolare procedura) e verdure. In questo caso l'ingrediente "special guest" sono le lenticchie. Il condimento dovrebbe essere olio di oliva e succo di limone. Premettendo...
Rigatoni Rummo alla vodka (Roskowa, da Lidl) e peperoncino
Ricetta tratta dal numero di Ottobre della rivista "Da noi" di Esselunga. Ingredienti per 2 persone 140 g di rigatoni Rummo200 g di polpa di pomodoro MuttiUn paio di cipollotti100 g di panna da cucina3 cucchiai di vodka (l'economica Roskowa o anche altre piu' pregiate)PeperoncinoSaleZucchero Rosolate il cipollotto affettato un una padella con olio evo e un pizzico di sale. Aggiungete la salsa di pomodoro con un pizzico di zucchero e uno di peperoncino in polvere. Fate cuocere per qualche minuto. Aggiungete la panna e amaglamate. Cuocete i rigatoni in abbondante acqua salata. Scolateli e passateli...
In vendita al supermercato Carrefour, ad un prezzo non minimo (circa 3.6 euro), questi dolcetti - biscotti dicono di essere tipici della citta' piemontese di Biella. Il nome vorrebbe rimarcare questa tipicita', dato che e' in dialetto biellese. In realta' si tratta di biscotti dall'aspetto simile a dei waferoni, ma caratterizzati dal colore marroncino e da una farcia di cioccolato fondente al 50%. Sapore discreto, ma, la croccante cialda mi fa pensare ad un prodotto un po' troppo raffinato, quasi industriale, meno rustico di quanto vogliano far credere. In realta', da quanto leggo qui ( http://www.brusa.com/azienda/specialita-biellesi/...
Pirelli HangarBicocca - Lucio Fontana - Ambienti/Environments
Oltre alla mostra di Rosa Barba ( http://petardo.over-blog.it/2017/10/pirelli-hangarbicocca-rosa-barba.html ), e principale "attrazione" presente oggi al Pirelli HangarBicocca, Ambienti/Environments, di Lucio Fontana. Dell'artista, famoso soprattutto per i "tagli" sulle tele, qui vengono esposte 11 installazioni, o, meglio, strutture ambientali, due delle quali sono "interventi" di illuminazione di due grandi spazi, realizzati con tubi fluorescenti, mentre le altre 9 sono all'interno di spazi chiusi, piu' piccoli, dove l'artista ha giocato con le luci, i materiali e forme scultoree. Le suggestive...
Pirelli HangarBicocca - Rosa Barba - From Source to Poem to Rythm to Reader
Seconda visita al Pirelli HangarBicocca, interessantissimo luogo nato da una illuminata riconversione industriale che oggi e' un apprezzato "hub" di tematiche artistiche con mostre che, date le dimensioni, non avrebbero potuto essere allestite in altri luoghi. Oggi, oltre alle mostre permanenti (vedi http://petardo.over-blog.it/2016/06/milano-pirelli-hangar-bicocca-efemero-murale-degli-osgemeos.html e http://petardo.over-blog.it/2016/06/milano-pirelli-hangar-bicocca-anselm-kiefer-i-sette-palazzi-celesti-mostra-permanente.html ) era presente "From Source to Poem to Rythm to Reader" dell'artista...
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