Come utilizzare gli Spring Roll Paper "Mei Yang" freddi, con insalatina mista, carote, pomodori e salsa di soia
Degli "Spring Roll Paper" di Mey Yang non conoscevo l'esistenza. Si trovano da Esselunga a circa 2.5 euro. Si tratta di dischi di farina di riso, acqua e sale che si presentano come fogli di ostia. Sono prodotti in Thailandia. Gli ingredienti sono solo quelli descritti sopra, senza ne' conservanti ne' coloranti. La preparazione si compone delle seguenti fasi: 1) Si mettono in ammollo in acqua tiepida. Bastano pochi minuti per renderli morbidi e semitrasparenti. 2) Si stendono su un telo umido. Questa e' la fase piu' difficile, perche' bisogna evitare di romperli e di fargli fare pieghe. Se non...
Come risolvere il problema di Google Chrome che apre finestre non richieste con allarmi di virus
Recentemente mi e' capitato che Google Chrome non funzionasse a dovere. E' su Windows 10. Ha cominciato ad aprirmi finestre a caso con allarmi insistenti sulla presenza di virus nel computer. Internet Explorer, invece, funzionava correttamente. Ho risolto quando ho trovato questo link: https://support.google.com/websearch/answer/8091?hl=it E' di Google, quindi, spero, "sicuro". Occorre scaricare Chrome Software Cleaner . Quindi si esegue il programma. Alla fine e' richiesto il ripristino delle impostazioni del browser (che fa automaticamente. Se si usano quelle di default non occorre fare praticamente...
Focaccia di grano saraceno con spinaci e patate alla salvia
Di questa ricetta vegetariana mi ha interessato soprattutto la pasta, contenente grano saraceno, che peraltro non lievita... Il risultato e' stato, a detta di tutti, ottimo. Ingredienti per 3 persone Per la pasta:120 g di farina di grano saraceno120 g di farina di frumento20 g di lievito frescoUn pizzico di zucchero3 pizzichi di sale Per completare la focaccia:1 patata piuttosto grossa lessata e tagliata a tocchetti1 cipollotto200 g di spinaci lessati e passati in padella con olio evo, sale e un pizzico di dado vegetale4 foglie di salvia tritateNoce moscataSalePepeParmigiano grattugiato Con un...
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