Tarte Tropézienne - Duc De Coeur (Lidl) - Prova assaggio

La Tarte Tropeziénne è una torta realizzata con due dischi di pan brioche farciti con crema "chiboust", che e' una crema pasticcera mista ad una meringa all'italiana.

Una curiosita': e' stata inventata nel 1955 a saint Tropez e pare piacesse assai a Brigitte Bardot...

Qui e' proposta, surgelata, dalla marca Lidl per i prodotti francesi "Duc De Coeur" a 4.99 euro.

Le istruzioni prevederebbero di scongelarla tenendola per 12 ore in frigorifero, cosa piuttosto scomoda in particolare se non la si mangia tutta.

Ho ottenuto un buon risultato scongelandola brevemente al microonde dopo aver tagliato le 2 fette che servivano.

La prova assaggio e' stata positiva, sia dal punto di vista della consistenza che del gusto.