Ingredienti per 2 persone 6 fettine di arista di maiale Scamorza Pangrattato Parmigiano grattugiato Prezzemolo tritato Olio evo Sale Pepe Salate e pepate leggermente le fettine. Ricavate 6 fettine di scamorza grandi come la metà delle fette di arista, depositatele sulla carne e chiudete a libro. Mescolate il pangrattato con il parmigiano e il prezzemolo. Oliate con un pennello la superficie delle fettine farcite e premete tutti e due i lati sulla preparazione di pangrattato e parmigiano. Depositatele in una teglia coperta di carta forno e infornate a 220 gradi in forno ventilato per 15 minuti....
Per la rassegna 2025 di musica contemporanea del conservatorio Cantelli di Novara, questa volta i compositori (nonché gli interpreti) sono tra gli allievi del conservatorio stesso. L'esercizio proposto, come illustrato nell'intervento del maestro Zignani, era e, in parte, è in uso nelle scuole di musica, dal settecento in poi. Si tratta di comporre brani musicali "alla maniera di" un musicista noto, oppure elaborare sequenze sempre appartenenti a composizioni del (perlopiù recente) passato. La scelta dei compositori di riferimento è caduta su vari nomi quali Ravel, Berio, Shostakovich e altri,...
Il tempo che ci vuole - (Francesca Comencini, 2024) - Recensione - Con Fabrizio Gifuni, Romana Maggiora Vergano
"Il tempo che ci vuole", diretto da Francesca Comencini, è un'opera autobiografica che esplora il complesso rapporto tra la regista e suo padre, il celebre Luigi Comencini. Il film segue il percorso di crescita di Francesca, che passa dall'essere una bambina affascinata dal mondo del cinema a una giovane ribelle degli anni '70, alle prese con la tossicodipendenza. Nonostante le tensioni nel loro legame, il padre cerca di sostenerla, portandola a Parigi per allontanarla da un ambiente negativo. Con un salto temporale, assistiamo alla vita di Francesca adulta, dove il cinema diventa il filo conduttore...
Ingredienti per 8 crespelle (Dose per 2 persone in caso di piatto unico, per 4 persone altrimenti) Per le crepes ottenere (8 mestoli) di crema con: 330 g di latte 2 uova Un pizzico di sale 20 g di spinaci lessati 110 g di farina Per la farcia 100 g di salmone affumicato spezzettato 100 g di robiola 20 g di latte Per la besciamella: 20g di burro 20 g di farina 200 g di latte Un pizzico di sale (e/o dado vegetale granulare) Un pizzico di noce moscata 20 g di parmigiano grattugiato 2 cucchiai di mandorle o pistacchi o pinoli spezzettati Con un minipimer frullate gli ingredienti per le crepes in modo...
I concerti del sabato al conservatorio di Novara - Il duo Miseferi - Schumann e Ravel
Un'interessante presentazione dei due noti musicisti Robert Schumann e Maurice Ravel da parte del musicologo Alessandro Zignani ha preceduto l'esecuzione del notevole programma del pomeriggio. Di RobertSchumann, la Sonata op. 105 n. 1 e la Fantasiestücke op. 73. Di Maurice Ravel la Sonata n. 2 (3 movimenti) e la Tzigane. All'esecuzione, il duo Miseferi, formato dai fratelli Giuseppe (docente presso il conservatorio Cantelli) al pianoforte e Roberta, violinista alla Scala di Milano. Gli impegnativi brani hanno messo in luce in particolare la bravura tecnica ed espressiva dei musicisti, molto apprezzati...
Madame Cliquot - (Thomas Napper, 2023) - Recensione - Con Haley Bennett, Tom Sturridge
Nella regione francese dello Champagne dei primi anni dell'800, la giovane Barbe-Nicole Ponsardin Clicquot, dopo la prematura morte dell'amato marito, decide di sfidare le consuetudini (e leggi) francesi per portare avanti l'attività di famiglia. Si fa carico delle magnifiche vigne ereditate che danno vita al più celebre dei vini francesi: lo Champagne. Con determinazione e abilità, riesce a trasformare la Veuve Clicquot in una delle aziende vinicole più rinomate al mondo, nonostante le difficoltà di operare in un ambiente dominato dagli uomini, affrontando persino una sorta di tribunale d'inquisizione...
Il campione - (Leonardo D'Agostini, 2019) - Recensione - Con Stefano Accorsi, Andrea Carpenzano
Christian è un giovane e talentuoso calciatore della Roma, acclamato dai tifosi. La sua rapida ascesa lo ha reso molto ricco, e ora vive in una grande casa popolata di numerosi profittatori che vivono alle sue spalle, tra pseudo amici, pseudo fidanzata e pure il biasimevole padre. Le sue sregolatezze, però, rischiano di compromettere sia la sua immagine che quella della società. Per questo motivo, il presidente della squadra cerca di raddrizzarne il comportamento da coatto di periferia affiancandogli un "tutor" che dovrebbe guidarlo a conseguire il diploma di maturità come privatista. Viene scelto...
Itinerari Contemporanei - Cathy Berberian: a voce spiegata
Per la rassegna 2025 di musica contemporanea del conservatorio Cantelli di Novara, un interessante conferenza/concerto in occasione del centesimo anniversario della nascita della nota ed eclettica cantante Cathy Berberian. Poliglotta, virtuosa della voce e audace sperimentatrice di nuovi confini musicali, la Berberian è stata celebrata con brani che hanno spaziato da Manteverdi a Luciano Berio, da John Cage a Gershwin. Conclusione con un originalissimo brano della stessa Berberian, "Stripsody", in cui lo spartito prevede, al posto delle note, scritte e segni per suoni onomatopeici tipici dei fumetti...
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