Il Blog di Petardo

Bucatini alla crema di parmigiano e castagne

petardo

01 nov 2023

Bucatini alla crema di parmigiano e castagne

Ricetta ispirata a quella presente su La Cucina Italiana di questo mese a nome Sara Foschini. Ingredienti per 2 persone Burro: 20 g + 10 g Amido di mais: 20 g Parmigiano grattugiato: 80 g Latte: 250 g Castagne lessate: 100 g Bucatini: 150 g 4 rametti di rosmarino Sale Pepe Fate sciogliere 20 g burro e amalgamatelo con l'amido di mais. Aggiungete il latte e il parmigiano e fate sobbollire fino a quando assume la consistenza di una crema. Aggiustate di sale e pepe. Fate rosolare le castagne spezzettate assieme a 2 rametti di rosmarino in 10 g di burro. Salate e pepate. Lessate i bucatini in abbondante...

The Water Diviner - (Russell Crowe, 2014) - Recensione - Con Russell Crowe, Olga Kurylenko, Jai Courtney

petardo

01 nov 2023

The Water Diviner - (Russell Crowe, 2014) - Recensione - Con Russell Crowe, Olga Kurylenko, Jai Courtney

Una pagina non molto nota ai piu' della prima guerra mondiale riguarda la partecipazione di soldati della lontana Australia nel conflitto. L'ANZAC (Australian New Zeland Army Corps), nella battaglia di Gallipoli (penisola turca) avvenuta nel 1915 perse 35.000 soldati. "The Water Diviner" e' un film che narra di un episodio (almeno parzialmente effettivamente accaduto) di quella battaglia. Australia, 1919. Joshua Connor e la moglie hanno vissuto il dramma della perdita dei loro 3 figli nella battaglia di Gallipoli, dalla quale non hanno mai fatto ritorno, e ancora ora ne portano le conseguenze....