Macinacaffè Moulinex Super Junior 505 (o macina caffè)

Dopo le "braccia rubate all'agricoltura" ecco il "macinacaffè rubato alla suocera". Sì, lo so, non c'entra niente ma mi divertiva l'assonanza delle due frasi (la prima assai nota).

Fatto sta che il mio vecchio macinacaffè, del tipo molto economico, mi ha improvvisamente lasciato: il raccordo tra il motore e la lama si è guastato e quindi, anche se il motore girava, la lama se ne stava lì, quasi immobile e inconcludente. Poiche' mia suocera aveva il Moulinex Super Junior 505 praticamente nuovo e mai utilizzato, ho pensato di appropriarmene.

Ho subito notato che l'attacco tra la lama e il perno del motore del Moulinex della suocera aveva un aspetto decisamente più solido del vecchio, dalla marca sconosciuta e pagato poco più di 10 euro.

Sì, è vero, questo Moulinex io l'ho pagato anche meno perché' sottratto (senza destrezza) alla suddetta suocera, ma, per quanto ne so, il suo prezzo è di circa tre volte superiore (cioè attorno ai 30 euro).

D'altronde, per 180 W di potenza, spendere meno è a rischio.

L'apparecchietto ha un funzionamento molto semplice e intuitivo. Il coperchio trasparente è con innesto a baionetta, molto solido e con chiusura assai efficace.

Per ragioni di sicurezza, se il coperchio non è ben agganciato, il macinino non ne vuol sapere di partire (giustamente).

Il Moulinex Super Junior 505 può contenere fino a 60 grammi di caffe' e macinarli in pochi secondi.

Una volta chiuso bene il coperchio, si schiaccia l'unico pulsante presente e "lui" inizia a tritare vigorosamente. Bastano poche decine di secondi per ottenere il caffe' macinato che si desidera, con il profumo ineguagliabile che si ottiene solo macinando i chicchi al momento. Detto fra noi, oltre che più aromatico, il caffe' da macinare puo' essere più economico: io trovo 3 Kg di buon caffe' in grani a circa 9 euro, quando per il macinato con 9 euro a malapena si acquista 1 Kg di prodotto.

Il cestellino del frullatore è di acciaio inossidabile. Alla Moulinex dicono "antiaderente". In realtà quando si macina il caffe', la polvere risultante rimane "attaccata", probabilmente elettrostaticamente, al fondo e ai bordi della vaschetta. Con l'aiuto di un cucchiaino non è difficile, anche se un po' noioso, togliere il caffe' macinato dal macinino per poi metterlo nella moka.

Io ho escogitato un metodo che evita questa operazione. Vediamo come.

1) Agito, con cadenza non velocissima (diciamo un paio di volte al secondo) il macinacaffè verso l'alto e il basso mentre è in azione (un po' come si fa con il mixer per cocktail).

2) Dopo una ventina di secondi, stacco il pollice dal pulsante di accensione capovolgo il macinacaffè battendo il coperchio (con forza limitata) sulla superficie del piano cucina. Tipicamente lo sbattimento lo faccio al ritmo di "tattaratatta - ta-ta" sul motivo di "mazza la vecchia col flit" (ogni illazione nei riguardi della suocera è puramente casuale), ma anche altri motivetti possono sortire lo steso risultato.

3) Quindi, sempre con il macinino capovolto, svito il coperchio ed ecco che il caffe' rimane nel coperchio (molto piu' comodo da travasare nekla moka) e il cestellino del macinacaffè pulito.

Non so se questo metodo puo' determinare qualche affaticamento da parte del motore, nel caso, vi avviserò prontamente.