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Cioccolatini con fichi e mandorle "Sapori" - Prova assaggio
Questa elegante e vistosa confezione di cioccolatini con fichi e mandorle della nota azienda di Siena Sapori, oggi parte del gruppo dolciario Colussi, l'ho acquistata (con un deciso sconto) all'outlet "Shopping Club La Perla". Sono confezionati uno ad...
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Cacciucco alla livornese "ICE class" - Prova assaggio
Le zuppe di pesce precotte e surgelate (come lo e' questo cacciucco alla livornese) sono comode da tenere in freezer, in quanto in 10 minuti consentono di ottenere un piatto formato da tante specie di pesce evitando di andarli a comprare uno a uno, pulirli...
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Insalata di mare di "Gastronomia di mare" - Lidl
Ho provato ad acquistare questa insalata di mare, gia' di per se economica (2.29 euro, di cui nutrivo qualche dubbio), soprattutto in quanto veniva praticato un ulteriore sconto. Metti che, come altri prodotti di "Gastronomia di mare" non fosse poi cosi'...
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Posti da pizza - Chiavari - Farina 44
Sotto gli antichi portici della cittadina ligure, nel centro storico, c'e' questa pizzeria (ma ad ore piu' tarde fa anche da cocktail bar) che mi dicono essere stata aperta da non molto tempo. L'aspetto e' decisamente accattivante, in un locale con bellissimi...
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Posti da pizza - Chiavari - Pizzeria n.6
Questa pizzeria e' situata ai margini del centro storico e pedonale. Si puo' mangiare sui tavolini posti sotto il portico (chiaramente d'estate) protetti da piante e pareti di cannucce di bamboo. Ma la strada adiacente e' piuttosto frequentata dalle auto,...
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Pesto alla trapanese (Italiamo, Lidl) - Prova assaggio
Il suggerimento del marchio dei prodotti tipici italiani di Lidl relativo al "pesto alla trapanese" e' un po' originale. E' prodotto in Sicilia (a Sciacca) ma gli ingredienti differiscono significativamente da quella e' considerata la ricetta originale...
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Involtini di verza ripieni di patate e scamorza
Ingredienti per 2 persone 6 foglie di verza piuttosto grandi e integre, lavate 2 patate lessate e sbucciate (circa 200 g) 2 cucchiai di parmigiano 100 g di scamorza o Galbanino tagliato a cubetti 1 uovo Sale Noce moscata Sbollentate le foglie di verza...
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Parmigiana di peperone estiva
Ingredienti per 2 persone 1 grosso peperone giallo 1 mozzarella o una scamorza 8 foglie di basilico 4 cucchiai di pangrattato tostato con 1 cucchiaio di olio evo Sale Pepe Olio evo Tagliate il peperone in 4 parti. Eliminate i semi. Mettetele su carta...
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Trancio di salmone aromatizzato al pepe nero e aromatizzato all'aneto di "Gastronomia di Mare" (Lidl)
In vendita attorno ai 2 euro e mezzo (se in offerta), da Lidl si possono acquistare questi tranci di salmone variamente aromatizzati e affumicati a caldo. Si tratta di 125 g di prodotti pronti per il consumo, ad esempio con una insalata fresca. Secondo...
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Orogel "Virtu' di zuppa" con legumi e cereali
Orogel "Virtu' di zuppa" con legumi e cereali e' una onesta zuppa surgelata per 2 persone (costo attorno ai 2 euro e 50) pronta in circa 12 minuti dall'ebollizione. Occorre aggiungere 250 g di acqua e insaporire con sale o dado (meglio se vegetale). Io...
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Posti da aperitivo - Vigevano - Enoteca Wine Store
A pochi passi dalla nota Piazza Ducale di Vigevano ha aperto da pochi anni questo nuovo simpatico esercizio. E' composto da due locali affacciati alle vetrine con all'interno una ventina di posti a sedere. Fa sia da bar che da piccolo ristorante. D'estate...
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Fettine di lonza intenerite al mirto "ProSus (Da Bennet)
E' la seconda volta che sono incuriosito da confezioni di carne sottovuoto con la dicitura "intenerita". Non mi pare di avere notato questa nota precedentemente. In quest'ultimo caso, al supermercato Bennet, c'erano "fettine di lonza intenerite al mirto"....
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Thai seafood (insalata di mare con mix di verdure esotiche e curry verde) di Vis (surgelato, da Esselunga)
Quando vedo questi tipi di proposte di surgelati un po' originali (e magari in sconto) non so resistere. L'immagine presente nella busta (da 500 g) era invogliante, con verdure esotiche tagliate a pezzi piuttosto grandi, cozze, gamberi e totani. Interessante...
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Crespelle al mix orientale "Vallericca", pomodorini e toma piemontese
Ingredienti per 2 persone Per le crespelle: 2 uova 2 cucchiai colmi di farina 140 g di latte Un pizzico di sale Per il ripieno: 50 g di insalatina "Mix Orientale" di vallericca (da Lidl) 2 pomodorini Pachino tagliati in 8 parti 8 fettine di toma piemontese...
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Posti da panini (e altro) - Omegna - Salera 16
Una bella posizione in riva al lago (ma con una strada piuttosto trafficata tra il locale e l'acqua) per questo moderno bar di Omegna. Un ampio spazio all'aperto ospita i tavolini. Piuttosto originale e vario il menu', che comprende, oltre a qualche panino...
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Insalata di pomodorini con cipollotti agrodolci e mozzarelline fritte
Ingredienti per 3 persone 200 g di pomodorini colorati misti 3 cipollotti rossi 2 foglie di alloro 40 g di uvetta 12 ciliegine di mozzarella 1 uovo 40 g di farina Pangrattato Timo Olio per friggere 2 cucchiai di aceto aromatizzato al lampone Olio evo...
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Come ricavare il succo delle verdure senza un estrattore o una centrifuga elettrica
Talvolta in alcune ricette e' richiesto l'uso di una centrifuga o di un estrattore per ricavare il succo delle verdure separandolo dalla parte fibrosa delle stesse. Poiche' in genere questo tipo di operazione non e' molto frequente e gli estrattori o...
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Caserecce integrali Garofalo con ciliegini multicolori e battuto di scalogno e olive taggiasche
ingredienti per 3 persone 220 g di caserecce integrali "Garofalo" 300 g di pomodorini multicolori 4 scalogni 60 g di olive taggiasche denocciolate Olio evo Aglio disidratato Un rametto di rosmarino 10 foglie di basilico 50 g di vino bianco secco Sale...
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Gnocchi con zucca ed amaretto Deluxe (Lidl) - Prova assaggio
Dal marchio "Deluxe", con il quale la Lidl presenta i prodotti relativamente pregiati o quantomeno sfiziosi, ecco questi interessanti gnocchi con zucca ed amaretto. A 1.49 euro circa, 500 g di prodotto, adatto ad un primo piatto per 2 persone. Tra gli...
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Bucatini Barilla aglio, oglio, peperoncino e cozze cotte al naturale "Angulas Aguinaga" (Esselunga)
Appena tornato dalle vacanze estive al mare, probabilmente sentivo la nostalgia dell'acqua salata, dato che non appena visto questo nuovo prodotto all'Esselunga mi sono sentito quasi in dovere di acquistarlo. Non si tratta di un surgelato, infatti si...
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Bucatini allo storione con finocchietto selvatico, semi di girasle "Pedon" e uvetta sultanina
Dagli ingredienti probabilmente avete capito che questa ricetta e' ispirata (ma solo ispirata) alla siciliana pasta con le sarde. Una delle differenze sta nel pesce utilizzato: anziche' le sarde, che, qui da me, spesso arrivano un pochino troppo "odorose",...
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Teglia di puntarelle, peperone e cavolfiore romanesco con "tocco" di acciughe sott'olio "Zarotti"
Questo piatto si adatta bene per utilizzare verdure non piu' freschissime (ma ancora integre, ovviamente). Ingredienti per 2 persone 1/2 cespo di puntarelle 1/2 peperone 1/2 cavolfiore romanesco 2 acciughe sott'olio Aglio in polvere Sale Dado granulare...
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Bastoncini di sfoglia al sesamo con ripieno al formaggio (feta), Fagottini di pasta sfoglia al sesamo ripieni di formaggio all'origano, fagottini di pasta sfoglia al formaggio (cheese puffs) - Tris di stuzzichini Eridanous (Lidl)
Nella settimana dei prodotti greci proposta da Lidl tramite il marchio (penso proprietario) Eridanus, spesso facciamo razzia di surgelati a base di ottima pasta fillo. Per rendere ancora piu' stuzzicante la proposta, qui ne illustro 3 tipi, che possono...
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Gran misto per risotto e spaghetti "PanaPesca" - Prova assaggio
A soli 2 euro circa (era 50% di sconto da Esselunga), questo misto di gamberi argentini (2), calamari, cozze e vongole surgelati appariva piuttosto allettante. Il contenuto e' ben visibile nella confezione, divisa in 2 monoporzioni. E' suggerito per risotti...
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Salsicce vegetali "Green Cuisine" di Findus - Prova assaggio
A circa 2.5 euro (in sconto del 40%) mi sono lasciato tentare da queste "salsicce vegetali" surgelate, di Findus. Gli ingredienti comprendono soprattutto "proteine di piselli reidratate" (64%) ma anche un incredibile numero di altri elementi: Cipolla...