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Pizza margherita integrale surgelata"Equilibrio" di Esselunga
Interessante pizza surgelata a marchio "Equilibrio" di Esselunga, con pomodorini, mozzarella e, in particolare, pasta realizzata anche con farina integrale. Gli ingredienti sono: Farina integrale di grano forte, Acqua, Mozzarella, Polpa di pomodoro, Pomodori...
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Gyros Rice Dish di Eridanous (da Lidl)
Presente in occasone della settimana dei prodotti greci della Lidl, questo piatto pronto surgelato e' l'assemblaggio di gyros (una specie di kebap a base di carne di maiale caratteristico della Grecia) con riso e verdure. La preparazione avviene in padella,...
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Stick di mais al naturale Zini (da Esselunga)
Gironzolando nel reparto delle patate surgelate dell'Esselunga alla ricerca di qualcosa di originale, ho notato questo prodotto (allora era in sconto). Non si trattava proprio di patate, ma per l'aspetto, e forse anche per l'uso, poteva essere una divertente...
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Riso venere (o riso nero) Gallo con sogliole alla mugnaia e patate lessate al microonde
Non uso spesso il riso venere (che penso si chiami anche riso nero), anche se, effettivamente, visti i benefici nutrizionali (veri o presunti) che vengono millantati per questo riso di riso bisognerebbe utilizzarlo piu' spesso. Probabilmente e' quello...
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Posti da aperitivo – Vigevano - Bar Grecale
A pochi metri dalla famosa Piazza Ducale di Vigevano, e' stato aperto da poco un nuovo bar, il bar Grecale. L'interno, piccolo ma ben arredato, dispone di 2 sale, una con il bancone bar e un paio di tavolini. Nell'altra c'e' posto per 4 o 5 tavolini....
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Focaccia ripiena al pesto e stracchino "Italiamo", da Lidl
I prodotti italiani che si piccano di essere di qualita', alla Lidl, prendono il discutibile brand "Italiamo". La focaccia ripiena al pesto e stracchino che questa sera ho proposto a mia moglie aveva, dalla foto, un aspetto piuttosto succulento. Le istruzioni...
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Pesto di tonno con pistacchio "Campisi" - Prova assaggio
Dei 210 g di pesto di tonno con pistacchi della azienda di Marzameni, in provincia di Siracusa, trovata in sconto e che probabilmente non avrei acquistato a prezzo pieno (circa 5 euro) ho avuto qualche dubbio sul suo utilizzo. Infatti, sul pregevole contenitore...
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Pinsa cacio e pepe - Surgelato Italpizza - Prova assaggio
La "pinsa", un'alternativa alla pizza che recentemente sta avendo un certo successo, in versione surgelata e farcitura "cacio e pepe". E' di Italpizza, una delle migliori marche presenti oggi sul mercato. Avevo gia' provato una versione piu' comune di...
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Come fare la senape al miele
La versione "dolce" della salsa alla senape che si trova comunemente sui banchi dei supermercati e' molto meno comune, ma con questa semplice ricetta e' possibile avere qualcosa di simile alla specialita' di Monaco visibile in foto. Ingredienti per 225...
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Insalata capricciosa "Chef Select" - Da Lidl
A meno di 1 euro, da Lidl, questa confezione di insalata capricciosa in quantita' adatta per 2 o 3 persone. Il contenuto e' circa diviso a meta' tra maionese e le verdure (carote, peperone, sedano rapa). Le verdure, contrariamente alla ricetta, non sono...
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Insalata di quinoa tricolore (da Lidl)
Questa insalata insolita e' un piatto pronto prodotto da "Fratelli Rossi" di Cassina De' Pecchi (MI). Si puo' trovare a meno di 2 euro da Lidl. E adatto per 2 persone. Tra gli ingredienti, oltre alla quinoa (10%) contiene peperoni, ceci, carote e zucchine....
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Santa Maria Maggiore (VB) - Festival "Sentieri e Pensieri - Incontro con Luca Mercalli - “Micro e Macro: dai microclimi del Lago Maggiore e della Val Grande al clima del pianeta”
Notevole affluenza di pubblico, ieri sera, per l'intervento di Luca Mercalli sul tema “Micro e Macro: dai microclimi del Lago Maggiore e della Val Grande al clima del pianeta”. Il cinematografo comunale del paese, dallo stile Impero un po' di periferia,...
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Come evitare che charlotte, aspic e altre preparazioni da stampo fredde si rompano quando vengono servite
Uno dei momenti critici quando si preparano aspic, charlotte e le altre preparazioni fredde che si compattano in uno stampo e' quando si devono togliere dallo stampo stesso. Questa operazione e' molto facilitata se si fodera lo stampo con della pellicola...
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Come fare il te' con il forno a microonde (ma anche camomille o tisane)
Recentemente sto rivalutando il forno a microonde, che utilizzo sempre piu' spesso anche per scopi non comuni per questo tipo di elettrodomestico. Vedi ad esempio il "trucco" per riscaldare i piatti individuali in pochi secondi (vedi http://petardo.over-blog.it/article-come-riscaldare-un-piatto-da-portata-in-pochi-secondi-115961018.html...
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Salsa Tahina bio di "Altromercato" - Come usarla? - Tentativo n.1 - Condire l'insalata
Mi hanno regalato un'ottima salsa tahina bio di Altromercato. La tahina e' una salsa a base di semi di sesamo tostati e triturati, olio di girasole e sale. La consistenza e' "papposa", piuttosto densa, e il sapore ricorda vagamente quello delle arachidi....
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Posti da panini - Orta san Giulio - Piccolo Bar
Alla fine delle visite al "Bus de l'Orchera" e alla "casaTallone" di Orta san Giulio e dll'isla di San Giulio, rispettivamente, in occasione del FAImarathon (vedi .... ), ci siamo concessi una breve pausa per il pranzo. Tra le molte offerte del luogo,...
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English style box - Fish fingers, japaleno snacks, Cheesy snacks di Hatherwood (Lidl)
Residuo (penso) della "settimana inglese" alla Lidl, questa confezione per un fritto misto allo stile inglese di Hatherwood appariva allettante, a meno di 4 euro. Si tratta di un misto di 3 prodotti diversi: triangolini impanati a base di merluzzo, crocchette...
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Settimana del cibo orientale "Vitasia" (Lidl) - Stir Fry Vegetables "Thai style" (Verdure saltate in padella)
La particolarita' di questo piatto sta nella presenza del cocco, tra le altre verdure, che ne caratterizza il sapore. Se uno non lo sa, pensa subito ad un sapore "strano". E' comunque adatto a chi apprezza il gusto del cocco. Si preparano facendo saltare...
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Quinoa con verdure (tra le quali le misteriose bacche di Goji) - Da Orogel
Ho voluto provare questo piatto surgelato perche' conteneva due ingredienti che mi incuriosivano: la quinoa (un cereale senza glutine di origine sudamericana) e le bacche di goji (di origine tibetana, dalle proprieta' "benefiche", pare, notevoli). Un'altra...
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Come fare la "Turta dal Lacc" o "torta del latte" o "torta paesana" in 2 semplici mosse
Un classico dolce casereccio del nord Italia, spesso fatto con gli avanzi di pane. In questo caso uso dei biscotti, per cui ho diminuito la dose di zucchero rispetto alle ricette classiche (anche se di ricette "classiche" e' difficile parlarne, dato che...
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Polenta bianca "Molino Rossetto" istantanea - Prova assaggio
La polenta bianca, qui nel nord ovest italico, non e' affatto diffusa come invece lo e' nel veneto. Era da tempo che volevo provare a utilizzarla, e per questo, quando ho visto da Esselunga questa confezione di polenta istantanea "Molino Rossetto" a 1.19...
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Sfogliata di pasta fillo con peperoni, caprino e scamorza
Ingredienti per 2 persone 1 peperone rosso 10 fettine di caprino spesse circa 0.5 cm 5 fettine di scamorza spesse circa 0.5 cm 5 fogli doppi di pasta fillo (da Esselunga) Olio evo Sale Pepe 1 cucchiaino di rosmarino tritato Aglio in polvere In un forno...
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Primosale di capra 3B (da Esselunga) in insalata con sedano croccante
Un ottimo esempio di utilizzo dell'originale primosale di capra dell'azienda bergamasca 3B. Ingredienti per 2 persone 125 g di primosale di capra 3B (in vendita da Esselunga) che taglierete a cubetti 200 g di gambi di sedano 15 g di granella di pistacchio...
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Soppressa Veneta Dal Salumiere (Lidl)
Un dubbio per il nome: pare che non si dica soppressa ma sopressa, con una "p" sola, nome che deriva da un verbo (antico, del dialetto di quelle zone, penso) che significa tagliare a pezzetti con la mezzaluna. Dove abito io non e' un salume molto comune,...
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Biscotti morbidi al cioccolato fondente "Kings" (dark chocolate chunks - soft cookie)
Ho trovato questi strani biscottoni al Bennet. Mi hanno incuriosito sia per la millantata morbidezza sia per la presenza del cioccolato "dark". Anche la confezione era piuttosto attraente. Prezzo: 1.99 euro. All'interno, solo 4 biscottoni, per un totale...