Ingredienti per 2 persone 250 g di filetto di salmone (anche surgelato) 3 patate 3 cipolle 1 rametto di rosmarino Aromi per pesci Ariosto Sale Pepe Olio evo Pelate le patate e tagliatele a fette di circa 1 cm. Prelessatele al microonde in un piatto e coperte da domopak trasparente per 3 minuti a 800 W. Mondate le cipolle e tagliatele a fette di circa 1 cm di larghezza. Prelessatele al microonde in un piatto e coperte da domopak trasparente per 2 minuti. Tagliate il salmone in 6 parti. In una teglia mettete le patate, le cipolle e il salmone condendo con pepe, rosmarino tritato, aromi per pesce...
Scrippelle (o crespelle) verdi fritte al prosciutto e formaggio
Ingredienti per 2 persone (4 scrippelle) 50 g di farina 12 g di spinaci lessati e strizzati (1 cubetto di spinaci surgelati) 2 uova Sale Frullate gli ingredienti con 70 g di acqua per ottenere una pastella fluida. Scaldate una padella antiaderente leggermente unta di olio e depositate 1/4 della pastella fino a formare un sottile strato che cuocendo si rassodera'. Fate lo stesso con le altre 3 parti di pastella. Mettete una fetta di prosciutto (circa 25 g) e 25 g di provolone tagliato a listarelle su ciascuna crespella. Chiudete i bordi e arrotolate. Fate passare i rotoli formati prima nell'uovo...
Vellutata di zucca e carota "Conad" - Prova assaggio
A poco meno di 3 euro, la Conad propone questa vellutata di zucca e carote gia' pronta, surgelata. La quantita' (600 g) e' adatta per 2 persone. Tra gli ingredienti abbiamo zucca, acqua, carote, cipolla, olio evo, sale, aglio, estratto di lievito e rosmarino. Per la preparazione basta riscaldare in una pentola il contenuto della busta per circa 7 minuti, finche' i "bottoncini" si sciolgono e la vellutata inizia a sobbollire. E' gia' insaporita, per cui non occorre altro. All'assaggio, il risultato e' discreto. Si puo' integrare con cubetti di pane passati in padella e intinti brevemente nella...
La persona peggiore del mondo - (Joachim Trier, 2021) - Recensione - Con Renate Reinsve, Anders Danielsen Lie, Herbert Nordrum, Hans Olav Brenner, Helene Bjørnebye
Il film e' ambientato a Oslo, nei giorni nostri. Julie e' una donna inquieta che, alla soglia dei 30 anni, non ha ancora capito cosa vuole fare "da grande". Pur avendone le capacita', si ritrova ad avere aperto un sacco di parentesi senza mai chiuderne una. E' cosi' sia nella scelta degli studi e della professione (prima medicina, poi psicologia, fotografa, scrittrice) che in quella del partner. Intelligente, anticonformista, dubbiosa e problematica, mette continuamente in dubbio quello che ha e che fa, sempre alla ricerca di qualcosa di nuovo che la soddisfi interamente, senza mai trovarlo. E...
Veloce come il vento - (Matteo Rovere, 2016) - Recensione - Con Stefano Accorsi, Matilda De Angelis, Roberta Mattei, Paolo Graziosi, Lorenzo Gioielli
La diciassettenne romagnola Giulia e' una giovanissima pilota. Gareggia nel campionato italiano GT, guidata e allenata dal padre, appassionato di motori e proprietario di una minuscola squadra corse a livello famigliare. Per sostenere le spese, ha dovuto accettare finanziamenti da un imprenditore con pochi scrupoli, che si prendera' la cascina-casa-officina se Giulia non vincera' il torneo. Alla morte improvvisa del padre si fa vivo il fratello Loris, che Giulia non vede da 10 anni. Ex talentuoso e spericolato pilota da rally caduto nel tunnel della droga, vive in una roulotte con la sua compagna,...
Dal Santuario di Soviore a Monterosso (SP) - Camminata tra i boschi liguri delle Cinqueterre (trekking)
Dopo essere saliti a piedi da Levanto ( https://petardo.over-blog.it/2022/03/da-levanto-sp-al-santuario-di-soviore-a-piedi.html ) e aver pranzato al ristorante annesso al santuario ( https://petardo.over-blog.it/2022/03/il-ristorante-del-santuario-di-soviore-sp.html ) iniziamo la discesa verso Monterosso, il paesino ligure in provincia di La Spezia che fa parte della nota zona chiamata Cinqueterre. Contrariamente alla strada da Levanto, solo asfaltata e carrozzabile, per la discesa verso Monterosso si puo' scegliere tra quella per le autovetture e il sentiero tra i boschi, ripristinato nel 2021....
Liguria, provincia di La Spezia. Nella suggestiva corte del Santuario di Soviore, posto sulle alture alle spalle del paese piu' a ovest delle Cinqueterre (Monterosso) e' presente da sempre un bar-ristorante a disposizione dei fedeli, pellegrini o semplici viandanti che, a piedi o in auto, giungono in questo antico luogo di culto. All'ingresso c'e' la zona bar, mentre nella spaziosa stanza piu' all'interno sono disposti i tavoli apparecchiati della zona ristorante. L'ambiente e' semplice ma pulito, e il menu', anch'esso piuttosto "semplice" comprende alcune classiche ricette della zona. Prendiamo...
Il Santuario di Soviore e' un interessante e antico sito posto in panoramicissima posizione sopra la localita' marittima ligure di Monterosso, alle Cinqueterre. Si puo' raggiungere da Levanto, il comune rivierasco immediatamente a ovest di Monterosso, percorrendo la via che parte dalla localita' Albero d'Oro. La stradina, con pendenze limitate, porta dal livello del mare ai 466 metri di Soviore in 7.6 km. E' asfaltata ed e' percorsa da autovetture, per fortuna non molto frequenti. Comunque c'e' da fare un po' di attenzione. Non ci sono alternative significative che passano attraverso sentieri nei...
Il Vegetariano - (Roberto San Pietro, 2019) - Recensione - Con Marta Tananyan, Sukhpal Singh, Mudassar Ashraf, Luigi Monfredini
Krishna vive in Emilia Romagna da 10 anni. E' un giovane immigrato indiano che di mestiere fa il mungitore di mucche e studia da mediatore culturale. E' appena rientrato dall'India dove si era recato per il funerale della madre. Alle profonde tradizioni indiane e' ancora legato, in particolare al vegetarianesimo e al rispetto per tutte le forme di vita. Per questo, quando si rende conto che una delle mucche della stalla non e' piu' produttiva ed e' destinata al macello, fa di tutto per evitarlo, pagandone, alla fine, le conseguenze... "Il vegetariano" e' un interessante film sulle tradizioni e...
Figlia mia - (Laura Bispuri, 2018) - Recensione - Con Valeria Golino, Alba Rohrwacher, Sara Casu, Michele Carboni, Udo Kier
Vittoria e' una bambina di 10 anni dai vistosi capelli rossi. Timida e mobbizzata dalle compagne, Vittoria e' stata cresciuta da Tina, che vive per lei e non vede o non vuole vedere le sue difficolta' con le compagne. La sua vera madre e' Angelica, una ragazza un po' border line, dedita all'alcol e agli uomini che frequentano il bar del paese sardo dove abita, che considera "fidanzati". Angelica aveva abbandonato sua figlia subito dopo il parto. La giudicava e la giudica "brutta e poco intelligente". Su suggerimento del marito, Tina fa conoscere Angelica a Vittoria, senza dirle che e' la vera madre....
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