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Cosce di pollo in umido con acciughe, capperi e salsa di pomodoro Mutti
Un piatto piuttosto classico ma sempre gradito. Ingredienti per 2 persone 4 cosce di pollo 1 filetto di acciuga 8 capperi 1/4 di peperone Peperoncino in polvere (1 pizzico) 1 spicchio di aglio 2 rametti di rosmarino Il succo di 1/2 limone Salsa di pomodoro...
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Come fare i riccioli di burro con un cucchiaino o un cucchiaio
Fare i riccioli di burro che servono per ricette e per presentare piatti utilizzando un semplice cucchiaino o un cucchiaio (per farli piu' grandi) dovrebbe essere piuttosto semplice. Da un panetto di burro proveniente dal frigorifero si fa passare il...
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Panini al finocchietto selvatico cotti in padella
Ottimi panini che si accompagnano bene con il pesce (ad esempio il salmone affumicato). Ingredienti 400 g di farina 00 1 bustina di lievito disidratato "belbake" (Lidl) 10 g di sale 20 g di finocchietto selvatico (si trova da Esselunga) Lavate il finocchietto...
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Vigevano - 18^ Rassegna letteraria - Incontro con Francesco Piccolo e Annalena Benini
L'incontro con lo scrittore e sceneggiatore Francesco Piccolo e con la giornalista Annalena Benini non si e' svolto sotto forma di intervista ma come "reading" multimediale. Finalmente in Cavallerizza (qui anche per ragioni di migliore visibilita' delle...
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Posti da aperitivo - Macugnaga - Al Bar d'Isella
Isella e' uno dei paesi che compongono la localita' di Macugnaga, in valle Anzasca. Questa valle arriva fino alle pendici est del monte Rosa. Isella e' il terz'ultimo paese verso la grande montagna, prima di Staffa e Pecetto. In questa frazione esiste...
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Confettura extra di biricoccolo e ciliegia dell'azienda agricola Valle Olocchia di Pontegrande (VB)
Noto con piacere un aumento in quantita' e qualita' dei prodotti agricoli e gastronomici della Valle Anzasca, spesso venduti "dal produttore al consumatore". Quelli dell'azienda agricola Valle Olocchia di Pontegrande mi erano gia' noti per l'eccellente...
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Gelato gianduja della cascina Biraga
A mia moglie piace il gelato, il cioccolato e il gianduja. Difficilmente avrebbe quindi resistito a questo elegante prodotto della cascina Biraga, in sconto a circa 3 euro da Esselunga. Aperto il barattolo metallico, il gelato si presenta compatto, con...
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Bucatini al pesto eoliano
Profumata e invitante pasta dal sapore estivo Ingredienti per 2 persone 140 g di bucatini 10 foglie di basilico 5 foglie di menta 1 cucchiaino di capperi dissalati 150 g di pomodorini che avrete spellato e privato dei semi Un pizzico di aglio disidratato...
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Pane al pesto genovese
Ingredienti per 2 persone 200 g di farina Manitoba 4 g di lievito disidratato 1 cucchiaio di olio 4 cucchiai di pesto alla genovese 5 g di sale Con un mixer da cucina miscelate la farina, il lievito e il sale assieme a poca acqua per volta in modo da...
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Come fare i "Capunti", tipica pasta pugliese
Una ottima pasta di tradizione pugliese Ingredienti per 2 persone 220 g di farina di grano duro 5 g di sale Acqua Impastare gli ingredienti con un mixer da cucina aggiungendo poca acqua per volta fino ad ottenere una palla di pasta omogenea e asciutta....
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Trancio "verace" Margherita - Pizza surgelata di Italpizza (da Esselunga)
Nella oramai folta famiglia di pizze surgelate Italpizza, da me personalmente molto apprezzate, che si trovano da Esselunga, l'ultimo acquisto e' stata questo trancio "verace" Margherita. In genere prediligo le versioni piu' semplici di pizza surgelata,...
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Mini bavaresi al cioccolato (mini bavarois) - Deluxe, Lidl
Queste bavaresi sono davvero "mini": tra i 3 e i 4 cm di diametro per altrettanti di altezza. Per qualcuno questo puo' essere troppo poco, ma secondo me, soprattutto se non avete la grande fortuna di non ingrassare neanche se vi strafogate di cibo, sono...
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Amarene "Italiamo" - Da Lidl
A circa 4.5 euro per 460 g di prodotto, queste amarene hanno attirato l'attenzione di mia moglie. Si tratta di il classico prodotto italiano (qui con il marchio Lidl Italiamo) di amarene candite in sciroppo dolce. Le amarene possono provenire da Italia,...
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Verdi legge Verdi - Massimiliano Finazzer Flory con Yuna Saito al pianoforte
Stranamente non c'era molta gente al teatro Cagnoni di Vigevano ad assistere a questo spettacolo ideato e recitato dal drammaturgo, attore e regista Massimiliano Finazzer Flory. Oltretutto era gratuito grazie al finanziamento (penso) del Comune di Vigevano....
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Telefono fisso Brondi "Dolphin"
Per sostituire un cordless malfunzionante, ho deciso di passare ad un telefono fisso, certamente piu' robusto. Anche l'estetica dei cordless lascia piu' a desiderare, almeno nei modelli relativamente economici, rispetto a i tipi fissi. Mi serviva un prodotto...
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Vigevano - 17^ Rassegna letteraria - Concita De Gregorio racconta e legge "Cosa pensano le ragazze"
Anche ieri sera, nonostante il tempo inclemente, la platea della cavallerizza di Vigevano era al completo. Per la 17^ Rassegna letteraria era invitata la giornalista e scrittrice Concita De Gregorio che presentava "Cosa pensano le ragazze", un libro composto...
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Vigevano - 17^ Rassegna letteraria - Inconro con Giordano Meacci, Francesca Serafini e Dori Ghezzi
La presenza della ex cantante e moglie di Fabrizio De Andre' Dori Ghezzi assieme agli scrittori e sceneggiatori Francesca Serafini e Giordano Meacci alla diciassettesima rassegna letteraria di Vigevano era giustificata dal libro scritto a sei mani "Lui,...
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Pranzo al rifugio Gattascosa (val Bognanco)
Questo rifugio, di recente costruzione e dall'aspetto piuttosto gradevole, offre i classici piatti alpini, che hanno come ingrediente di base la polenta. Noi abbiamo scelto polenta e salsiccia e polenta e cervo (ma c'era anche a disposizione una meno...
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Framura (SP) - Cena all'aperto nel dehor di "Le Cose Buone", gastronomia salumeria "Enrica"
A Framura in occasione di una delle tre serate di FRAleMURA festival (vedi http://petardo.over-blog.it/2018/07/fralemura-festival-reading-con-livia-grossi-e-i-neo-cronisti-di-giornale-parlato-e-lettura-scenica-con-emanuela-villagrossi.html ), improvvisiamo...
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Levanto incontra i protagonisti della cultura e dell'informazione - Conduce Giovanni Terzi - Seconda serata
Deludente seconda serata della rassegna culturale levantese. Nonostante l'impegno profuso da Giovanni Terzi, conduttore dell'incontro, l'ex direttore de "La Padania", Gianluigi Paragone, oggi pentastellato, si e' prodotto nei soliti luoghi comuni cari...
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Posti da pizza - La spezia - Pizzeria "La Tavernetta"
In realta' ieri sera l'obiettivo era un'altra pizzeria, piu' nota sui "social", che pero' quel giorno era chiusa. Siamo quindi andati a caso, in zona, e ci siamo fermati a questo locale dal nome poco originale (La Tavernetta) posta in via Fiume, 57, a...
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Sky Arte - "33 giri - Italian Masters" - Recensione della serie di documentari sui piu' noti album di autori italiani
Il canale di Sky "Sky Arte HD" ci ha abituato a produzioni proprie di altissimo livello, in netto (ma piacevole) contrasto con la media di quanto di puo' vedere in TV. Sicuramente "33 giri - Italian Masters" e', a mio avviso, una delle migliori e piu'...
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Aperitivo in musica al Senner Pub (frazione Staffa di Macugnaga) con il gruppo di acoustic rock & pop "Nothing Else"
Ottima iniziativa del locale piu' "glamour" della localita' montana (e sciistica) piemontese: il Senner Pub. Il 9 Dicembre, dalle 18.30, si poteva gustare l'aperitivo accompagnato dalle robuste e originali proposte di stuzzichini caratteristici del locale...
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Aperitivo alla Casa Alpina di Macugnaga (Fraz. Staffa) con musica country
Bella iniziativa della casa Alpina "Don Guanella" di Macugnaga. Un aperitivo con musica dal vivo (country) sul prato antistante con vista sul Monte Rosa aperto al pubblico. Di livello superiore gli stuzzichini, con (tra gli altri) ottimi fiori di zucca...
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I concerti aperitivo di Vigevano - Duo Arturo Garra (clarinetto) e Stefano Borsatto (pianoforte)
Una gradevole iniziativa, frutto della collaborazione di Coldiretti, Fondazione di Piacenza e Vigevano e Comune di Vigevano, sono questi concerti aperitivo, ai quali abbiamo potuto partecipare solo all'ultimo appuntamento, del 25 Luglio. I concerti si...